Avantages et inconvénients du jeûne pour les coureurs

La nourriture est un carburant, surtout pour les coureurs sérieux qui ont besoin de beaucoup d’énergie. Il peut sembler contre-intuitif de jeûner avant une séance d’entraînement, mais certains promoteurs prétendent que cela peut améliorer votre performance. Le jeûne peut aussi être dangereux, surtout lorsqu'il est associé à une activité physique intense. Consultez toujours votre médecin avant d’apporter des modifications extrêmes à votre régime alimentaire..

Une course matinale peut vous inciter à courir à vide. (Image: Karl Weatherly / Photodisc / Getty Images)

À propos du jeûne

Un jeûne fait généralement référence à une période pendant laquelle vous ne mangez pas d'aliments solides. Vous pouvez faire un jus rapide ou un vrai rapide, qui consiste simplement en eau. Les jeûnes peuvent durer de 12 heures, par exemple toute la nuit, à deux semaines. Une pratique appelée «jeûne intermittente» consiste à alterner des jours de jeûne avec des jours de repas complets.

Avantages supposés

Une étude publiée dans le numéro de juillet 2010 du «Journal de la science et de la médecine dans le sport» a révélé que les participants - en particulier les hommes - qui faisaient de l'exercice après une nuitée rapide ont constaté de plus grandes améliorations, induites par l'entraînement, de la capacité à utiliser l'oxygène et les réserves les muscles. L'étude a toutefois examiné les effets du cyclisme d'endurance sur quatre semaines plutôt que sur la course à pied. Un jeûne de 24 heures avant la course peut augmenter la capacité de votre corps à utiliser de la graisse et à réduire le taux de consommation de glycogène, ou d'énergie, des muscles, a noté une étude marquante publiée en 1986 dans le «Journal of Applied Physiology». Les coureurs d'endurance peuvent jeûner avant une course pour entraîner le corps à utiliser la graisse comme énergie, mais ces jeûnes ne durent que quelques heures, et non plusieurs jours. Les partisans du jeûne plus long prétendent que le jeûne peut augmenter votre niveau d'énergie parce que vous utilisez moins d'effort pour la digestion et que vous pouvez ensuite utiliser cette énergie pour faire de l'exercice. Une étude de 2003 sur le jeûne intermittent, publiée dans les actes de la National Academy of Sciences, détaille certains avantages potentiels, notamment une meilleure mémoire et une réduction potentielle du risque de contracter certaines maladies. Aucune étude n'a examiné les avantages du jeûne intermittent ou des jeûnes longs sur les performances de course.

Performance

Le jeûne peut vous laisser avec peu d'énergie dans votre réservoir. Vous ne pourrez peut-être pas y aller aussi longtemps ni aussi vite si vous n'avez pas mangé depuis longtemps. Un numéro de 1997 du «International Journal of Sports Medicine» a publié une étude indiquant qu'un repas avant l'exercice composé principalement de glucides améliore l'endurance des coureurs. Une édition d'août 2011 du même journal a publié une autre étude montrant que manger les bons glucides la veille - ne pas jeûner - peut améliorer de manière significative les performances du jour de la course chez les marathoniens d'élite..

Considérations de santé

Même une courte nuit dans la nuit avant une course peut provoquer des nausées, des vertiges et une faiblesse. Les jeûnes à long terme peuvent conduire à des carences nutritionnelles et peuvent amener votre corps à brûler des muscles pour vous donner du carburant. Les muscles brûlants pourraient vous affaiblir à long terme et vous empêcher de vous attaquer aux collines et à votre vitesse. Aucune étude scientifique ne soutient le jeûne comme moyen de promouvoir la santé. Le jeûne peut être dangereux pour les coureurs souffrant de maladies telles que le diabète.