Quel genre de haricots sont bons pour les bébés?

Les haricots sont une source majeure de glucides, de protéines et de fibres. Ils sont remplis de nutriments importants, dont le fer, le calcium, les vitamines B et les fibres, qui aident à nourrir le corps en croissance de votre bébé. Ils peuvent être réduits en purée ou en purée, ou un bébé plus âgé peut en profiter pleinement. À moins que votre enfant ne soit allergique aux haricots ou aux légumineuses, tous les haricots sont sans danger pour les bébés. Les haricots peuvent être difficiles à digérer, alors ne les introduisez pas trop tôt..

Les haricots contiennent des nutriments importants pour la croissance des bébés, notamment du fer, du calcium, de la thiamine, de la riboflavine et de la niacine. (Image: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Haricots pinto

Un ingrédient commun dans la cuisine du sud-ouest américain et du Mexique, les haricots Pinto ont une texture ultra-crémeuse et peuvent être consommés dans leur forme entière pour les bébés plus âgés ou en purée pour les plus jeunes. Ils constituent également une bonne source de fer, un minéral important dans l'alimentation de votre bébé. Les haricots Pinto sont l'ingrédient traditionnel des haricots sautés, qui sont simplement des haricots Pinto purées, souvent mélangés avec des épices. Les haricots Pinto peuvent être mélangés dans un ragoût ou du chili ou servis en purée avec des bâtonnets de légumes ou des craquelins.

Tartinade de pois chiche

Les pois chiches, ou pois chiches, sont une bonne source de protéines et de fibres. Les pois chiches sont l'ingrédient principal de l'houmous, une tartinade épicée souvent servie avec des légumes frais et du pain pita. Ils peuvent souvent être un peu plus difficiles à manger, alors les mélanger à une pâte à tartiner est un excellent moyen de les servir aux bébés..

Haricots noirs

Les haricots noirs sont riches en calcium, en potassium et en phosphore. Une fois cuits, ils sont mous et faciles à manger sous leur forme entière pour les bébés plus âgés. Pour les bébés plus jeunes, ils peuvent être mélangés avec un peu d'eau pour se répandre ou se tremper. Les haricots noirs, comme la plupart des autres haricots, peuvent également servir de base pour préparer des hamburgers aux haricots, un amuse-gueule idéal pour les bébés.

Conseils pour préparer les haricots

Parce que les haricots peuvent être difficiles à digérer pour le corps, introduisez-les une fois que le système digestif de votre bébé a été capable de se développer correctement, par exemple environ 8 mois. Pour faciliter la digestion, il est préférable de bien cuire vos haricots, ce qui leur permettra de se décomposer plus facilement. Si vous les faites cuire après les avoir séchées, faites-les tremper pendant 12 à 24 heures avant de les cuire. Les haricots en conserve sont également une option rapide et facile; Cependant, il est préférable de rechercher ceux qui ne contiennent pas de sel ou qui sont faibles en sel. Aussi, il est préférable de rincer vos haricots en conserve avant de servir.