Devez-vous éviter la papaye pendant la grossesse?
La grossesse et la nutrition vont de pair. Non seulement les aliments que vous mangez vous affectent, ils affectent également votre bébé à naître. Les grains entiers, les protéines maigres, les légumes et les fruits sont les ingrédients d'un régime alimentaire sain pour la maman et le bébé. Alors que les mollusques et crustacés, les viandes et les protéines insuffisamment cuites ne devraient pas figurer au menu des femmes enceintes, WomensHealth.gov suggère d'éviter les papayes non mûres..
Une femme mange une papaye mûre pour le petit déjeuner. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)Problèmes de maturité
Les préoccupations concernant la papaye et la grossesse sont souvent source de confusion. Les papayes bien mûres ne présentent aucun problème pour les femmes enceintes et constituent en réalité une source saine de vitamines A et B, de potassium et de bêta-carotène. C'est toutefois la papaye non mûre qui constitue une menace. Les papayes non mûres contiennent dans leur latex des pepsines qui peuvent induire des contractions et conduire à une fausse couche, selon un rapport du British Journal of Nutrition. Au lieu de s'inquiéter de savoir si les papayes sont suffisamment mûres pour être mangées, les femmes enceintes peuvent vouloir éliminer les risques et éviter la papaye en même temps.
Papaye Prostaglandine
Le latex blanc laiteux dans la pulpe de papayes non mûres se fige et devient collant lorsqu'il est exposé à l'air. La papaïne est la pepsine puissante contenue dans ce latex, souvent présentée comme une enzyme digestive utile. Malgré l'avantage digestif, la papaïne des fruits non mûrs imite les prostaglandines, que les médecins utilisent parfois pour relancer le processus de travail. Outre les contractions, un résumé de PubMed explique que la papaïne provenant de papayes non mûres peut également affaiblir les membranes vitales nécessaires à la survie du fœtus..
La connexion au latex
La fausse couche n’est pas la seule préoccupation en matière de consommation de papaye non mûre pendant la grossesse. Bien que certaines femmes ne le réalisent même pas, l'allergie au latex est plus qu'une simple allergie aux gants utilisés dans le cabinet du médecin ou à l'hôpital. Une allergie au latex peut amener une femme enceinte à réagir dangereusement à certains aliments contenant du latex, dont la papaye. Le ministère de la Santé de l'État de New York explique que toute personne allergique au latex peut également être allergique aux bananes, aux pommes, aux châtaignes, au blé, au seigle et à une série d'autres aliments contenant du latex végétal.
Le résultat final
Les pepsines de papaïne sont présentes dans le latex de la papaye lorsque la peau externe est verte. À mesure que la papaye mûrit, la peau perd son pigment vert, devenant complètement jaune une fois mûrie. Les papayes à la peau jaune contiennent très peu de latex, voire aucun. Le British Journal of Nutrition rapporte que même des quantités infimes de latex peuvent être dangereuses pour les femmes ayant des antécédents d'avortement spontané ou d'accouchement prématuré en raison d'une activité contractile accrue dans l'utérus..
