Quelle est la signification des niveaux élevés de triglycérides?

Les triglycérides sont la principale forme de graisse dans le corps et dans le régime alimentaire. Ils fournissent de l'énergie, isolent le corps, protègent les organes internes des chocs, fournissent une réserve d'énergie et aident le corps à utiliser efficacement les glucides et les protéines. Le corps stocke l'excès de graisse et le foie convertit l'excès de glucides et de protéines en graisse. Un taux élevé de triglycérides, ou trop de graisse dans le sang, est lié à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, certains cancers, l'hypertension artérielle, le diabète et l'obésité..

Un steak aux côtes grillés avec des frites servies dans une assiette. (Image: milancavic / iStock / Getty Images)

Niveaux de triglycérides

Un test du profil lipidique dans le sang à jeun mesure les taux de triglycérides en milligrammes par décilitre de sang et les résultats indiquent si les triglycérides se situent dans une plage supérieure à la normale. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, les niveaux sont les suivants: normal: moins de 150 mg par décilitre; limite maximale: 150 à 199 mg par décilitre; élevé: 200 à 499 mg par décilitre; très élevé: 500 mg ou plus par décilitre.

Athérosclérose

Des taux de triglycérides supérieurs à la normale signifient un risque accru d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque ou de crise cardiaque résultant de l'athérosclérose ou du durcissement des artères. La clinique Mayo décrit l’athérosclérose comme l’accumulation de graisses ou de plaques dans les parois des artères qui restreignent le flux sanguin. Les plaques peuvent provoquer un caillot sanguin susceptible de couper le flux sanguin vers le cœur, provoquant une crise cardiaque, ou de couper le flux sanguin vers le cerveau, provoquant un accident vasculaire cérébral..

Obésité

Un taux élevé de triglycérides est souvent un signe d'obésité. Selon Eleanor Whitney et Sharon Rolfes, dans le texte «Comprendre la nutrition», les réserves de graisse du corps ont une capacité pratiquement illimitée en raison de cellules adipeuses ou adipeuses spéciales, dans le texte «Comprendre la nutrition». Les triglycérides se concentrent dans les cellules adipeuses, stockant efficacement l'énergie pour une utilisation ultérieure.

Syndrome métabolique

Un taux élevé de triglycérides accompagne le syndrome métabolique, une combinaison de quatre facteurs de risque qui augmentent considérablement le risque de développer une maladie coronarienne. Un taux élevé de triglycérides indique la nécessité de rester vigilant face à la combinaison de résistance à l'insuline, d'hypertension artérielle, d'obésité abdominale et de cholestérol sanguin élevé qui définit le syndrome métabolique..

D'autres conditions

Selon la clinique Mayo, des taux élevés de triglycérides indiquent parfois la présence d'une maladie qui affecte la manière dont le corps convertit les graisses en énergie. Cela pourrait inclure un diabète de type 2 mal contrôlé, une hormone thyroïdienne insuffisante, une maladie du foie ou des reins ou une maladie génétique rare. Un taux élevé de triglycérides pourrait être un effet secondaire de médicaments tels que les pilules contraceptives, les diurétiques, les stéroïdes ou les bêta-bloquants..

Solutions

Si vous avez un taux élevé de triglycérides, vous devrez peut-être prendre des mesures correctives en perdant du poids, en réduisant les calories, le sucre et les aliments raffinés et en limitant l'apport en cholestérol dans le régime en évitant les œufs, les graisses saturées, les graisses trans et le lait entier. Les médecins recommandent d'éviter l'alcool et de faire de l'exercice régulièrement. Les personnes atteintes de diabète et présentant un taux élevé de triglycérides doivent contrôler leur glycémie et leur pression artérielle..