Signes et symptômes d'une consommation excessive de fer

Bien que la plupart des gens prennent le fer en toute sécurité, des quantités excessives de fer peuvent être toxiques. Les symptômes peuvent aller de la fatigue à un choc mettant la vie en danger. Les signes et symptômes de toxicité aiguë du fer sont différents de ceux de toxicité chronique. Une surdose massive ponctuelle de fer peut être fatale en 2 jours, alors qu'une suringestion prolongée provoque généralement des symptômes plus subtils et progressifs.

Une femme tient des vitamines dans sa main. (Image: Toa55 / iStock / Getty Images)

Surcharge chronique en fer

Des doses multiples de traitement par fer intraveineux ou une suringestion chronique de suppléments de fer par voie orale peuvent éventuellement endommager divers organes. La fatigue est le symptôme le plus courant de la surcharge en fer. Décoloration de la peau grise ou brune, hypertrophie du foie ou de la rate, douleurs abdominales, insuffisance cardiaque congestive, rythme cardiaque irrégulier, diabète insulino-dépendant, douleurs articulaires, diminution du désir sexuel, impuissance, infertilité, menstruations irrégulières, dépression, sautes d'humeur et perte de cheveux.

Surdose aiguë de fer

Dans les 30 minutes à 6 heures suivant une surdose importante de fer, une personne peut ressentir des douleurs abdominales; vomissements, y compris vomissements de sang; la diarrhée; selles noires et collantes; irritabilité; léthargie; ou choc. Dans les cas graves, une progression vers une respiration rapide, une fréquence cardiaque rapide et un coma peuvent survenir. Entre 6 et 24 heures plus tard, les symptômes peuvent sembler se calmer, mais peu de temps après, une toxicité cardiaque - provoquant une hypotension artérielle, une accélération de la fréquence cardiaque, une apparence pâle et un choc - peut survenir dans les cas les plus graves.

Probabilité de surdosage

Le nombre total de mg (milligrammes) d'un supplément de fer n'est pas identique à la quantité de fer élémentaire qu'il contient. La toxicité du fer dépend de la quantité de fer élémentaire ingérée. Par exemple, une pilule de 200 mg du supplément commun de sulfate de fer ferreux contient 65 mg de fer élémentaire, et non 200 mg. Une dose courante de fer est de 20 à 30 mg de fer élémentaire, quantité qui correspond souvent à la quantité contenue dans un supplément quotidien. À titre de comparaison, l’apport nutritionnel en fer recommandé pour les adultes en bonne santé va de 8 à 18 mg.

Quand demander un traitement médical

Jusqu'à 20 mg / kg de fer élémentaire est peu susceptible d'être extrêmement toxique. Par exemple, pour une femme de 150 livres (68 kg), ingérer 20 mg / kg équivaudrait à 1 360 mg de fer élémentaire, bien au-dessus des doses recommandées. Une dose unique de 100 mg de fer élémentaire ne serait donc pas toxique. Cependant, en cas de surdosage important en fer, en particulier si des symptômes se développent, il faut consulter immédiatement un médecin, car cela peut être fatal dans les 48 heures. En outre, tout symptôme de surcharge chronique en fer devrait inciter à consulter un médecin, car un diagnostic et un traitement précoces pourraient améliorer les résultats..