Avantages de thé d'origan

Vous connaissez probablement l'origan, une épice culinaire qui ajoute du goût à de nombreux plats italiens traditionnels. En cuisine, les feuilles de l'origan méditerranéen (Oreganum vulgare) sont utilisées fraîches ou séchées, et vous pouvez également les préparer pour faire du thé. En plus de leur goût prononcé, les feuilles d'origan contiennent plusieurs composés actifs en médecine. C'est un remède traditionnel en phytothérapie, et les études cliniques sur l'utilité potentielle de l'origan manquent, mais certaines données de recherche en laboratoire suggèrent que le thé à l'origan peut avoir des effets bénéfiques importants sur la santé..

Une pelle d'origan séché entouré de feuilles d'origan fraîches. (Image: oksix / iStock / Getty Images)

Composants d'origan

Les feuilles d'origan contiennent plus de 40 composés différents, selon une étude publiée dans le numéro d'avril 2011 du "Journal of Food Science". Les chercheurs ont découvert que beaucoup de ces composés appartiennent à des classes de phytonutriments appelées polyphénols, flavonoïdes et anthocyanines, qui sont toutes reconnues pour leurs qualités antioxydantes. Les antioxydants aident à protéger vos cellules contre les radicaux libres, composés chimiques instables résultant de la digestion, qui se forment dans votre peau lorsque vous êtes à la lumière du soleil et qui se forment dans vos organes lorsque vous êtes exposé à des toxines environnementales telles que la fumée de cigarette. Au fil du temps, les radicaux libres peuvent endommager des composants cellulaires tels que les membranes et l'ADN, augmentant ainsi le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques..

Propriétés anticancéreuses

Un certain nombre d'études menées en laboratoire suggèrent que les composés à base d'origan pourraient être potentiellement thérapeutiques contre le cancer. Par exemple, une étude publiée en 2009 dans "Nutrition and Cancer" a révélé que les cellules de cancer du côlon en culture ralentissaient leur croissance et finissaient par mourir lorsqu'elles étaient exposées à un extrait d'origan, par rapport aux cellules contrôles. Une autre étude publiée dans le numéro de juin 2008 du "Journal of Pharmacy and Pharmacology" a révélé que l'extrait d'origan améliorait les indicateurs du cancer chez les animaux de laboratoire atteints d'un cancer du côlon, effet attribué par les auteurs aux propriétés antioxydantes de l'origan. Bien que ces résultats de laboratoire soient encourageants, ils doivent encore être confirmés lors d'études cliniques sur des sujets humains..

Qualités antiseptiques

L'origan peut également avoir des propriétés antiseptiques importantes et peut aider à prévenir ou à ralentir la croissance de micro-organismes potentiellement nocifs. L'étude publiée dans le "Journal of Food Science" a révélé que les composés présents dans les feuilles d'origan possèdent des propriétés antipaludiques et ralentissent la croissance des micro-organismes responsables du paludisme. Un autre article publié dans le numéro de janvier-mars 2010 du "Journal brésilien de microbiologie" a révélé qu'un extrait d'origan avait arrêté la croissance en laboratoire de plusieurs types de champignons Candida responsables d'infections vaginales à levures. Bien que ceux-ci soient encourageants, les champignons étudiés ont été obtenus à partir d'animaux de laboratoire et des travaux supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer si les composés d'origan sont aussi efficaces contre les agents pathogènes d'origine humaine..

Préparer du thé

Vous pouvez préparer du thé à l'origan à partir de feuilles fraîches ou séchées, disponibles dans la plupart des épiceries et des magasins d'aliments naturels. Couper ou abîmer les feuilles avant de brasser peut libérer plus de composés de la plante dans l'eau. Trempez 3 cuillères à café de feuilles fraîches ou 1 cuillère à café de feuilles séchées dans 1 tasse d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Le thé à l'origan peut être un peu amer, mais l'ajout de sucre ou d'édulcorant peut contrecarrer ce phénomène. La plante est généralement considérée comme sûre et sans aucun effet secondaire, bien qu'aucune dose efficace minimale n'ait été identifiée. Vous pourriez provoquer une éruption cutanée ou une autre réaction si vous êtes allergique à l'herbe et son innocuité pendant la grossesse ou l'allaitement n'a pas été établie. Parlez de l'origan à votre médecin pour décider s'il peut vous être utile..