Bons aliments qui aident avec l'accumulation d'acide lactique dans les jambes

Bien que l’idée d’une douleur brûlante qui irradie des muscles de vos jambes puisse sembler alarmante, pour beaucoup d’athlètes, elle n’est que trop familière. L'acide lactique, un sous-produit des muscles qui travaillent dur, est responsable de la sensation douloureuse.

Les changements alimentaires peuvent aider à réduire l’acide lactique dans les muscles. (Image: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

L'amélioration de la performance sportive nécessite de surmonter cette douleur, mais les recherches ont mis en évidence quelques éléments nutritifs susceptibles de donner un avantage aux athlètes. Bicarbonate, trouvé dans le bicarbonate de soude; aliments riches en potassium; Cassis de Nouvelle-Zélande; et les aliments riches en magnésium sont tous puissants pour vaincre l'acide lactique et aider les muscles des jambes à récupérer.

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Acide lactique dans les muscles

Au cours d'un exercice intense, vous respirez plus rapidement lorsque votre corps tente de transporter plus d'oxygène vers les muscles. Normalement, l'énergie est générée à l'aide d'oxygène, appelé énergie aérobie. Cependant, lorsque vos poumons ne peuvent pas faire face aux demandes en énergie, comme lors de sprint ou d'haltérophilie, votre corps utilise l'énergie anaérobie..

Dans un processus appelé glycolyse anaérobie, le glucose est décomposé en une substance acide appelée lactate, raccourci permettant à la production d'énergie de continuer même lorsque l'oxygène est limité..

Le problème est que les niveaux élevés d'acide lactique dans les muscles provoquent la sensation de brûlure. Cette accumulation de lactate cesse lorsque vous ralentissez et que l'oxygène est à nouveau disponible, mais vos performances sportives diminuent généralement au début de l'accumulation douloureuse d'acide lactique..

Augmenter le bicarbonate alimentaire

Le bicarbonate est alcalin et votre corps le fabrique pour maintenir un pH correct. Cela peut aider à prévenir l'accumulation d'acide lactique dans les jambes. Une étude de 2014 publiée dans Sports Medicine a révélé qu'un supplément de bicarbonate dans les cellules musculaires facilitait l'élimination plus rapide de l'acide lactique et améliorait les performances des athlètes lors d'exercices de haute intensité..

Compléter avec du bicarbonate est aussi simple que de mélanger du bicarbonate de soude dans de l'eau. Cependant, certaines personnes souffrent de troubles gastro-intestinaux liés à l'ingestion de bicarbonate. Avant d'utiliser le bicarbonate de soude, discutez du meilleur dosage avec votre médecin. pour prévenir les réactions indésirables telles que la diarrhée, les gaz et les ballonnements. Les aliments qui fournissent du bicarbonate comprennent les aliments riches en potassium comme les bananes, les légumes-feuilles, les tomates et les pommes de terre..

Considérez le cassis Sujon de Nouvelle-Zélande

Le cassis Sujon de Nouvelle-Zélande est une baie pourpre foncé qui aurait la plus forte concentration d'antioxydants et de flavonoïdes au monde. Une étude de 2014 publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive a testé la poudre de cassis Sujon chez des triathlètes d'élite et a révélé qu'elle permettait de réduire l'accumulation d'acide lactique dans les jambes et d'accélérer l'élimination du sous-produit en combustion..

Il a également été démontré que la supplémentation en cassis Sujon améliorait la fonction cardiovasculaire en augmentant le volume systolique, ce qui correspond à la quantité de sang que votre cœur peut déplacer avec chaque pompe. Le sang lave l'acide lactique, faisant du cassis Sujon un double coup dur pour la récupération musculaire.

Le supplément de cassis Sujon, généralement sous forme de poudre, est disponible dans les magasins spécialisés ou en ligne. Vérifiez auprès de votre médecin avant de l'utiliser.

Sélectionnez des aliments riches en magnésium

Le magnésium est l’un des minéraux les plus abondants dans le corps humain. Il est essentiel d’en obtenir une quantité suffisante pour des performances sportives et sportives optimales. Le corps utilise du magnésium pour construire des protéines, pour une fonction nerveuse saine et pour la contraction musculaire, tels que les battements de votre cœur et les mouvements volontaires de vos gros muscles squelettiques..

L'intégration d'aliments riches en magnésium dans le régime alimentaire peut contribuer à la performance musculaire, y compris la récupération rapide de l'accumulation d'acide lactique. Des graines telles que citrouille et sésame; noix, y compris les amandes, les noix de cajou, les arachides et les pignons de pin; des céréales telles que l'amarante, le teff et le sorgho; et la dinde, les mollusques et le saumon figurent en tête de liste pour la teneur en magnésium.

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Assurer une hydratation adéquate

Être hydraté pendant l'exercice améliore la performance et réduit les risques de surchauffe et de blessure. Pour vous assurer que vous êtes bien hydraté, les diététistes de l'Académie de nutrition et de diététique suggèrent de surveiller la couleur de votre urine..

Une couleur limonade indique une bonne hydratation, tandis qu'une couleur jus de pomme suggère une déshydratation. L’eau, les boissons pour sportifs et d’autres liquides remplaçant les électrolytes, tels que l’eau de coco, conviennent à la réhydratation..