Huiles de poisson, de lin et de bourrache

Les huiles de poisson, de lin et de bourrache contiennent toutes des acides gras essentiels, ou AGE, mais elles ne sont pas créées égales et présentent des avantages pour la santé différents. L'huile de poisson est riche en acides gras oméga-3, l'huile de lin contient des acides gras oméga-3 et oméga-6, tandis que l'huile de bourrache est riche en acides gras oméga-6. L'acide alpha-linolénique, ou ALA, est le principal acide gras oméga-3 de l'huile de lin qui doit être converti dans le corps pour offrir des avantages optimaux pour la santé. L'acide gamma-linolénique, ou GLA, est l'acide gras oméga-6 que l'on trouve dans l'huile de bourrache et que le corps peut facilement utiliser sous sa forme native. L'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque, connus respectivement comme EPA et DHA, sont les acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson et ont tendance à avoir les meilleurs avantages pour la santé..

L'huile de poisson

L’EPA et le DHA présents dans l’huile de poisson sont facilement utilisables par votre corps. Ces composants d'oméga-3 aident à réduire l'inflammation et la douleur dans des conditions telles que la polyarthrite rhumatoïde et la dysménorrhée, ou des périodes douloureuses, et sont connus pour améliorer la santé cardiovasculaire et réduire les niveaux de cholestérol..

L'huile de lin

En ce qui concerne l'huile de lin, également appelée huile de lin, votre corps doit convertir son ALA en EPA puis en DHA pour avoir une valeur nutritionnelle, et ne peut le faire que si votre corps est en bonne santé. Le corps n'est pas très efficace pour convertir l'ALA en DHA et en EPA. L'enzyme nécessaire à sa conversion peut être bloquée par l'alcool, le tabac, le stress et des niveaux élevés d'acides gras oméga-6 et perd de son efficacité en vieillissant. Cependant, l’huile de lin peut être une bonne source alimentaire de fibres solubles qui peut être bénéfique pour favoriser les selles régulières. L’huile de lin doit également être convertie de manière similaire par le corps en GLA.

L'huile de bourrache

L'huile de bourrache est l'une des sources les plus abondantes d'acide gamma-linolénique, ou GLA, un acide gras oméga-6 que l'on trouve principalement dans les huiles à base de plantes. Bien que la plupart des Américains obtiennent un excès d’acide linoléique par le régime alimentaire, celui-ci n’est pas converti en GLA en raison de régimes riches en sucre, en alcool ou en acides gras trans provenant d’aliments transformés, ainsi que du tabagisme, de la pollution, du stress, du vieillissement, des infections virales et d’autres conditions. comme le diabète. Selon le Centre médical de l'Université du Maryland basé sur plusieurs études cliniques, c'est une raison de prendre des suppléments d'huile de bourrache, ou GLA, car ils peuvent contribuer à améliorer la neuropathie diabétique, la polyarthrite rhumatoïde, l'ostéoporose, le syndrome prémenstruel, l'eczéma et le traitement du cancer..

Des comparaisons

Alors que l'EPA et le DHA aident à réduire l'inflammation, les acides gras oméga-6 peuvent favoriser l'inflammation. L'huile de poisson est donc le supplément d'acide gras préféré des personnes atteintes de maladies inflammatoires. L'huile de lin peut être utilisée pour améliorer l'état de la peau, lutter contre la constipation et peut-être empêcher la croissance du cancer. L'huile de bourrache est principalement prescrite pour le syndrome prémenstruel et les symptômes de la ménopause, bien que la recherche soutienne l'huile de poisson pour ces conditions.

Le résultat final

Les huiles de bourrache et de poisson ne nécessitent pas de conversion; ils sont disponibles pour le corps sous leurs formes natives. Si vous êtes végétalien ou végétalien, votre meilleur choix est de compléter avec des huiles de lin et de bourrache et d’incorporer un mode de vie sain et une bonne alimentation. En général, le rapport de consommation des acides gras oméga-6 à oméga-3 devrait idéalement se situer entre 1: 1 et 4: 1, comme l'a montré une recherche menée par le Centre pour la génétique, la nutrition et la santé à Washington, DC. Une carence en acides gras essentiels et un déséquilibre en oméga-6 et oméga-3 ont été associés à de graves problèmes de santé, tels que événements cardiovasculaires, cancer, résistance à l'insuline, asthme, lupus, schizophrénie, dépression, vieillissement accéléré, accidents vasculaires cérébraux, obésité, diabète, arthrite, trouble d'hyperactivité avec déficit et maladie d'Alzheimer, entre autres.