Pourquoi les suppléments de vitamine B virent-ils à l'urine?

Les suppléments de vitamines du complexe B incluent toutes les vitamines B, y compris la riboflavine, également appelée vitamine B-2. La riboflavine fait jaunir l'urine lorsque vous l'ingérez en excès. Votre corps a besoin de riboflavine pour décomposer les glucides, les protéines et les graisses et pour libérer de l'énergie à partir de ces nutriments dans toutes les cellules de votre corps. Il aide à la croissance et à la production de globules rouges. La riboflavine permet également à votre corps d'utiliser de l'oxygène. Aux États-Unis, la plupart des gens respectent ou dépassent les recommandations en matière de riboflavine, qui varient de 0,3 mg par jour à 1,1 mg par jour, selon l’âge et le sexe, selon MedlinePlus..

Un assortiment de comprimés de vitamine B. (Image: anyaivanova / iStock / Getty Images)

Sources de nourriture

La riboflavine est présente dans le lait et les produits laitiers, les grains entiers et les légumes à feuilles vert foncé, tels que le brocoli, les feuilles de navet, les asperges et les épinards. Les œufs, les viandes maigres, les noix et les légumineuses fournissent également de la riboflavine. Les pains et les céréales peuvent également être enrichis avec de la riboflavine ajoutée. Bien que le lait et le foie soient les sources les plus riches en riboflavine, la levure alimentaire, les légumes vert foncé et les grains entiers ou enrichis constituent une source suffisante pour les végétaliens qui ne consomment ni produits laitiers ni viande..

La transformation des aliments peut détruire certaines vitamines, mais une petite quantité de riboflavine est perdue au cours de la cuisson, car la riboflavine est stable à la chaleur. La lumière ultraviolette et l'irradiation détruisant la riboflavine, le lait est vendu dans du carton ou d'autres récipients opaques. Des précautions doivent être prises lors de l'ajout de vitamine D au lait par irradiation, selon Eleanor Whitney, Ph.D., et Sharon Rolfes, M.S., R.D., auteurs de "Understanding Nutrition".

Suppléments

Le complexe de vitamines B comprend la thiamine, la riboflavine, la niacine, la biotine, l’acide pantothénique, la vitamine B-6, l’acide folique et la vitamine B-12. Les suppléments de vitamines et de minéraux peuvent être appropriés dans certaines circonstances, par exemple pour corriger les carences manifestes et réduire le risque de certaines maladies. À des doses élevées ou thérapeutiques, un supplément agit comme un médicament; utilisez-le uniquement sur recommandation de votre médecin ou de votre diététicien. Selon Whitney et Rolfes, plus de la moitié de la population américaine prend régulièrement des suppléments de vitamines et de minéraux, et 1 personne sur 5 consomme quotidiennement des multinutritionnels..

Excès

Les vitamines B sont solubles dans l’eau et pénètrent directement dans le sang, où elles se déplacent librement dans tout le corps. Vos reins détectent un excès de riboflavine, qui est excrété dans l'urine. Cet excès de riboflavine, surtout lorsque vous le consommez à fortes doses, provoque une coloration jaune vif caractéristique de l'urine. Ce résultat escompté n'est pas une cause d'alarme, selon MayoClinic.com. Consultez votre professionnel de la santé si vous remarquez d'autres effets inhabituels..

Carence

L'absence de riboflavine provoque une inflammation des membranes de la bouche, des yeux, de la peau et du tractus gastro-intestinal. Des yeux qui piquent et qui brûlent, une sensibilité à la lumière, une rougeur de la cornée, une langue douloureuse et des démangeaisons ou une desquamation de la peau et des fissures peuvent apparaître. Votre médecin ou votre diététicien vous recommandera peut-être de la riboflavine.