Quel yaourt a les plus bas glucides et les sucres?

Lorsque vous comptez les glucides, il est facile de se laisser prendre aux aliments emballés, comme le yogourt, qui contiennent beaucoup de sucre ajouté. Lorsque vous surveillez votre consommation de glucides, votre meilleur choix est de choisir un yogourt nature sans saveur. Lisez les étiquettes nutritionnelles des différentes marques pour déterminer les grammes de glucides et de sucre dans chaque récipient, ainsi que les protéines que vous souhaitez stimuler dans un régime alimentaire faible en glucides..

Le yogourt nature et non sucré est votre meilleur choix pour les glucides et le sucre faibles. (Image: Norasit Kaewsai / iStock / Getty Images)

Glaçons et sucre au yogourt nature

Le sucre est un type de glucide et tous les produits laitiers et les produits laitiers, y compris le yogourt, contiennent un sucre naturel appelé lactose. Le montant varie selon les marques et les types de yaourt. Vous trouverez le moins de glucides et de sucres de loin dans les variétés de yogourt nature et non sucré.

Une tasse de yogourt nature faible en gras contient 17 grammes de glucides, tous issus de sucres naturels; La même portion de yogourt grec ordinaire faible en gras contient 10 grammes de glucides, dont 9 grammes de sucre. Si vous choisissez du yaourt au lait entier, une portion de 1 tasse contient 11 grammes de glucides, tandis qu'une tasse de yogourt grec au lait entier et simple contient 10 grammes de glucides. Dans ces deux yogourts au lait entier, tous les glucides proviennent du sucre.

Même si vous pensez peut-être que le yogourt faible en gras convient mieux à un régime amaigrissant, certaines recherches suggèrent le contraire. Une étude qui a suivi plus de 1 500 hommes d'âge moyen pendant 12 ans a révélé que ceux qui mangeaient des produits laitiers riches en matières grasses au lieu de versions moins grasses présentaient moins d'obésité abdominale - l'un des facteurs de risque de maladie cardiaque. Les résultats ont été publiés dans le Journal scandinave des soins de santé primaires en 2013..

Glucides et sucre dans du yogourt aromatisé

Les yaourts aromatisés contiennent beaucoup plus de glucides et de sucre. Une tasse de yogourt grec à la fraise contient 29 grammes de glucides. Si vous soustrayez la teneur en fibres de 2 grammes, vous arriverez à ce que les régimes à faible teneur en glucides appellent glucides «nets»; il reste encore élevé à 27 grammes, ce qui est également la quantité de sucre dans cette portion. Le yogourt à la vanille, qui devrait contenir moins de sucre, en contient peut-être davantage. Une tasse de yogourt à la vanille faible en gras fournit 34 grammes de glucides, tous issus du sucre. Même le yogourt à la saveur de miel est plus haut dans la chaîne des glucides et des sucres, avec 1 tasse d'une marque populaire contenant 34 grammes de glucides - encore une fois, tous issus du sucre. Le choix de yogourt avec des édulcorants artificiels fait baisser le nombre de sucres, mais le total des glucides reste élevé. Une variété de fruits composée de yogourt faible en gras, édulcoré artificiellement, contient 46 grammes de glucides et 7 grammes de sucre..

Glaçons et sucre au yogourt glacé

Le yogourt glacé aromatisé est riche en glucides et en sucre. Une tasse de soft-service à la vanille vous coûtera 35 grammes de glucides, tous issus de sucre, sans compter les ajouts comme les fruits ou les pépites. Et cela suppose que vous vous arrêtez à une tasse - dans les magasins en libre-service, vous pouvez en fait vous servir de 12 onces de yogourt », a déclaré la diététiste Monica Reinagel au cours d'une enquête informelle..

Si vous choisissez une boisson sucrée artificiellement, il restera riche en glucides. Une tasse de chocolat, par exemple, contient 33 grammes de glucides nets, dont 23 à base de sucre.

Bénéficiant de yogourt sur un régime faible en glucides

Le yaourt nature est sans aucun doute la meilleure solution. Vous pouvez habiller votre yaourt nature avec 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, ce qui ne représente que 1 gramme de glucides nets, ou une demi-tasse de framboises rouges fraîches pour 3 grammes.

Si vous constatez que vous ne pouvez pas vivre sans yogourt aromatisé, réduisez la taille de votre portion pour réduire votre consommation de glucides et de sucre. De nombreuses marques populaires de yaourts ordinaires et grecs sont maintenant disponibles en tailles de 5,3 et 6 onces. Une marque bien connue propose une gamme de yaourts contenant 100 calories. La saveur fraise banane a 10 glucides nets, dont 7 proviennent de sucre, dans une portion de 5,3 onces.

Selon Andreas Eenfeldt, M.D., sur son site DietDoctor.com, si vous atteignez un plateau de perte de poids dans votre régime alimentaire à faible teneur en glucides, les produits laitiers - y compris le yogourt - pourraient en être les coupables. Essayez de réduire votre consommation pour voir si vous redémarrez votre perte de poids.