Quoi emporter dans un déjeuner pour la randonnée

Que vous planifiiez une courte promenade dans les bois ou un trekking ardu toute la journée, accordez-vous comme priorité de préparer une alimentation adéquate pour alimenter votre randonnée. S'arrêter pour déjeuner marque souvent le milieu d'une randonnée et constitue une bonne occasion de reconstituer les éléments nutritifs et d'attiser le retour. Un mélange de glucides complexes et de protéines vous donne l'énergie dont vous avez besoin pour maintenir votre activité physique. Emportez beaucoup d'eau pour une hydratation essentielle, en particulier lorsque vous ne serez pas près d'une source d'eau potable.

Périssables

Les denrées périssables peuvent faire l’objet d’une randonnée d’une journée à condition d’avoir les moyens de les garder au froid et d’avoir la place pour les garder dans votre sac à dos. Conservez les denrées périssables, telles que les sandwichs, dans un récipient isolé avec un sac de glace. Des sacs de fruits congelés ou des boîtes de jus congelés garderont les aliments au froid pendant quelques heures et seront décongelés avant le déjeuner. Conservez les aliments à base de viande, d'œufs ou de mayonnaise au froid jusqu'à ce qu'ils soient consommés.

Les glucides

Coller avec des grains entiers et des glucides complexes, tels que des fruits et des légumes frais. Les glucides complexes libèrent de l'énergie plus lentement que les glucides simples, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Évitez les aliments trop sucrés. Bien que le sucre simple vous donne un regain d'énergie au début, votre niveau d'énergie sera considérablement réduit par la suite, déclare Janet Seiber, diététiste au Centre médical de l'Université du Tennessee. Les fruits frais, tels que les pommes, les oranges et les poires, résistent bien dans un paquet, tout comme les légumes frais, tels que les carottes et le brocoli. Utilisez un récipient à parois dures pour les produits plus tendres, tels que les tomates cerises, les raisins et les prunes. Emballez des craquelins de grains entiers ou des sandwiches à base de pain de grains entiers.

Protéines

Les sachets stables de thon sont parfaits pour un déjeuner de randonnée. Servir le thon avec des tranches de fromage et des craquelins de grains entiers, qui fournissent des protéines et des fibres de remplissage. Apportez un petit pot en plastique de beurre de cacahuète pour accompagner les biscuits salés et obtenir davantage de protéines. Les œufs durs sont compacts et pratiques. Emballez des morceaux de poulet froid et rôti dans une feuille d'aluminium et conservez-les dans un contenant isotherme pour les pique-niques traditionnels.

Les graisses

Vous avez besoin d'une certaine quantité de graisse pour votre énergie lors de vos randonnées. L'American Hiking Council recommande de conditionner les graisses à combustion lente, telles que le fromage et les noix. Les viandes dures comme le pepperoni et le salami voyagent bien, mais mangez-les avec parcimonie, car elles peuvent contenir beaucoup de gras et de sodium. Apportez de la saucisse d'été au bœuf, qui est souvent conditionnée dans des petits pains stables à la conservation, qu'il n'est pas nécessaire de garder au froid. Emportez des fromages plus durs, tels que du cheddar ou des tranches de provolone, car ils seront plus faciles à manger sur le sentier, et conservez-les dans votre contenant isotherme froid. Les noix et les amandes sont des choix de noix sains pour le cœur.