Quelles viandes pouvez-vous manger avec une diverticulite aiguë?

La diverticulose est un petit renflement ressemblant à une poche d'une section du côlon. La diverticulose peut le plus souvent être gérée avec un régime alimentaire soigné, mais une attaque aiguë de la maladie, appelée diverticulite, peut nécessiter un traitement médicamenteux contre la douleur et une infection susceptible de se développer. En outre, une crise de diverticulite aiguë peut nécessiter des modifications du régime alimentaire, notamment en limitant certains aliments, notamment la viande. Parlez de votre diverticulite à votre médecin avant d’établir un régime alimentaire, en particulier lors d’une crise aiguë..

Une assiette de nouilles et de poitrine de poulet. (Image: VadimZakirov / iStock / Getty Images)

À propos de la diverticulose

La diverticulose se produit lorsqu'un diverticule du tube digestif commence à se gonfler et forme une petite poche. Il survient le plus souvent dans la partie inférieure du gros intestin, mais peut se produire n'importe où dans le tractus gastro-intestinal. La poche peut alors collecter des matières non digestibles, telles que des graines de baies et des noix, qui sont piégées et peuvent provoquer une infection. La diverticulose survient généralement après l'âge de 40 ans et peut toucher davantage d'hommes que de femmes. La diverticulose peut rester non détectée pendant une longue période jusqu'à ce qu'une infection commence à se former et provoque une crise de diverticulite aiguë.

Diverticulite aiguë

Une diverticulite aiguë peut survenir lorsque le sac bombé de la diverticulose a recueilli des matières fécales ou d’autres aliments non digestibles et a provoqué une inflammation et une infection. La diverticulite aiguë présente des symptômes tels que des douleurs dans le tractus gastro-intestinal, le plus souvent dans la partie inférieure gauche de l'abdomen. La diverticulite aiguë peut également provoquer de la fièvre et un état pseudo-grippal et doit être traitée par un médecin. Si l'infection n'est pas traitée avec des antibiotiques tels que le métronidazole et la ciprofloxacine, la poche peut se rompre, provoquant une perforation de l'intestin, qui peut devenir une urgence médicale et nécessiter une intervention chirurgicale..

Régime alimentaire pour diverticulite aiguë

En plus de prendre les analgésiques et les antibiotiques qui peuvent être prescrits pour le traitement de la diverticulite aiguë, votre médecin peut vous recommander d'apporter des modifications alimentaires temporaires jusqu'à la disparition de l'inflammation et de l'infection. Selon la clinique Mayo, un régime de diverticulite permettra à votre système digestif de se reposer pendant qu'il guérit. Au début, il est recommandé de ne consommer que des liquides clairs tels que bouillon, gélatine ordinaire, jus de fruits sans pulpe, sucettes glacées et thé ou café sans crème. Lentement, à mesure que votre système digestif commence à guérir, vous pouvez ajouter des fruits en conserve, des viandes tendres, notamment du poulet et du poisson, des desserts sans graines ni noix, des produits céréaliers faibles en fibres, notamment des céréales, du riz blanc, des pâtes et des légumes bien cuits..

Régime alimentaire pour diverticulose chronique

Si vous ne présentez plus les symptômes de diverticulite, la clinique Mayo vous recommande de commencer à consommer des aliments riches en fibres, avec des grains entiers, de nombreux fruits et légumes, ainsi que des légumineuses comme les haricots et les lentilles. Vous pourrez alors recommencer à manger de nombreuses viandes. Si vous remarquez un retour des symptômes, vous devez contacter un médecin..