Quels sont les effets de la faible teneur en fibres dans l'alimentation?

Les fibres alimentaires, bien que principalement non digestibles dans votre corps, jouent un rôle crucial dans le maintien de différents aspects de votre santé globale. C'est un type de glucide présent dans les aliments d'origine végétale qui aide à maintenir une digestion, un taux de cholestérol et un poids corporel corrects. Beaucoup de régimes riches en protéines et faibles en glucides qui limitent les aliments tels que les grains entiers manquent de fibres. Vous pouvez également manquer de fibres dans votre alimentation si vous consommez principalement des glucides transformés et raffinés, tels que du pain blanc, des pâtes alimentaires et des collations..

Un gros plan d'une sélection de riz et de légumineuses. (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)

Apport adéquat en fibres

L’Institute of Medicine recommande aux hommes de moins de 50 ans de consommer au moins 38 grammes de fibres par jour, aux hommes de plus de 50 ans d’au moins 30 grammes, aux femmes de moins de 50 ans d’au moins 25 grammes et aux femmes de plus de 50 ans d’au moins 21 ans. grammes de fibres par jour. Pour augmenter votre apport en fibres, consommez plus d'aliments à base de plantes entières, tels que le riz brun à grains entiers, le gruau et le quinoa, les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines..

Digestion irrégulière

Si vous avez une vaste sélection de magazines dans votre salle de bain en raison du temps que vous passez à attendre une selle, vous êtes probablement constipé. Cela se produit lorsque vous avez moins de trois selles par semaine ou lorsque vous éprouvez de la difficulté ou avez mal à aller à la selle. Un manque de fibres alimentaires peut causer la constipation. La fibre absorbe l'eau et gonfle, fournissant un volume important dans votre tube digestif. Cela aide à garder tout en douceur et à se déplacer facilement à travers votre corps. Assurez-vous de boire beaucoup de liquides lorsque vous augmentez votre consommation de fibres; sinon, la constipation peut s'aggraver.

Taux de cholestérol élevé

Si vous ne mangez pas suffisamment de fibres, vous pourriez également développer un taux de cholestérol élevé. Pendant la digestion, votre corps sécrète des acides biliaires, qui contiennent le cholestérol de votre corps. Normalement, une partie de ce cholestérol est réabsorbée dans votre corps avec les nutriments contenus dans les aliments. Cependant, lorsque des fibres alimentaires sont présentes dans vos intestins, elles se lient aux acides biliaires et les éliminent, ainsi que le cholestérol qu’elles contiennent, de votre corps ainsi que des déchets. Augmenter votre consommation de fibres et réduire votre consommation de graisses saturées et de cholestérol peut contribuer à réduire le taux de cholestérol élevé.

Gain de poids

Un régime pauvre en fibres peut également contribuer à la prise de poids. Parce que la fibre gonfle, elle procure une sensation de satiété lorsque vous mangez. Plus vous serez rassasié longtemps après avoir mangé, moins vous aurez tendance à trop manger. Selon Cooperative Extension de l'Université de l'Arizona, les aliments riches en fibres prennent également plus de temps à mâcher, ce qui signifie que vous pouvez manger moins d'aliments par repas. En outre, les aliments riches en fibres, tels que les fruits et les légumes, ont tendance à contenir beaucoup d’eau et peu de calories. En augmentant votre consommation de fibres, vous aurez plus de facilité à maintenir ou à perdre du poids..

Maladie chronique

Selon le National Cancer Institute, une alimentation riche en fibres pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer colorectal. Ces avantages pourraient provenir de l’impact positif de la fibre sur la digestion. De nombreux aliments riches en fibres constituent une bonne source d'antioxydants, qui protègent votre corps des dommages causés par les radicaux libres nocifs. La Harvard School of Public Health note qu'un régime riche en fruits et légumes, des aliments riches en fibres, est associé à des taux de cancer plus bas. Les aliments riches en fibres vous fournissent également les vitamines et les minéraux nécessaires au bon fonctionnement de votre système immunitaire..