Quels sont les avantages des feuilles de bananier?

Les bananiers sont des plantes vivaces herbacées. Ce sont principalement des feuillages, avec des tiges constituées de feuilles enroulées. Les feuilles de la plante, qui mesurent jusqu'à 9 pieds de long et 2 pieds de large, se déroulent à partir de ces tiges. Les bananiers sont une culture fruitière commune. Dans certaines régions, les jardiniers les cultivent pour des raisons ornementales. Mais les feuilles de bananier offrent également des avantages nutritionnels et médicinaux en plus d’avoir une autre valeur..

Pour les repas

Les feuilles de bananier enveloppées qui forment la tige de la plante contiennent de l'amidon, qui est extrait par un processus de fermentation ou de cuisson. Les habitants de certaines régions du monde utilisent la farine obtenue pour la cuisson. L'amidon est également cuit dans la colle.

Pour guérir

Selon la Purdue University, les cataplasmes de feuilles de bananier aident à guérir les brûlures et autres irritations de la peau, ajoutant que les personnes souffrant d'ulcères, de diarrhée ou de dysenterie peuvent ingérer les cendres des feuilles en guise de traitement. Consultez votre médecin avant d'essayer cette approche..

Pour cuisiner

Selon un article du site ReadersDigestVersion, des feuilles de bananier attendrissent la viande pendant la cuisson. La pratique, courante dans les pays asiatiques, consiste à envelopper les aliments dans une feuille de banane et à les attacher avec de la ficelle avant de les griller, de les cuire au four ou de les cuire à la vapeur. Selon l’Université Purdue, dans certains pays, les gens utilisent des feuilles de bananier pour recouvrir les plaques de cuisson et pour emballer les aliments. Le feuillage de la banane devient également des assiettes et des napperons de fortune.

Pour la protection

Selon l’Université Purdue, les habitants d’Amérique du Sud et d’autres régions du monde utilisent les feuilles de bananier pour bloquer la pluie et protéger du soleil chaud.

Pour le jardin et au-delà

Les feuilles de bananier hachées, y compris la tige de la plante, servent de matériau de paillage. Les feuilles entières protègent les autres cultures du soleil. Les gens plient des feuilles de bananier dans des jardinières, les utilisent comme papier épais ou utilisent la fibre pour fabriquer des cordes, des ficelles et des paniers. Les équatoriens utilisent les feuilles pour les coussins de siège; Les Africains de l’ouest fabriquent des lignes de pêche avec la fibre. Aux Philippines, les gens tissent des feuilles de bananier dans leurs vêtements; à Ceylan, ils utilisent les feuilles pour fabriquer les semelles de chaussures.