Régimes protéiques végétariens maigres de type O

Le régime controversé de groupe sanguin a réclamé de nombreux adhérents depuis la publication en 1996 de "Mangez bien 4 votre type: la solution de régime individualisée pour rester en bonne santé, vivre plus longtemps et atteindre votre poids idéal". Les auteurs Peter D'Adamo et Catherine Whitney ont plaidé pour que les gens basent leur régime alimentaire et leur régime d'exercices sur leur groupe sanguin. Mais cela s'avère être problématique pour les végétariens engagés qui sont de type O et qui veulent essayer le régime.

Une grande cuillerée de quinoa. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Comprendre le type O

Dans le monde de la diète des groupes sanguins, le type O est également appelé "le chasseur". Les types Os ont besoin de beaucoup d’exercice et de protéines animales. Leur estomac contient un supplément d’acide gastrique conçu pour la digestion de la viande, de la volaille et du poisson. Ils ne conviennent pas à la digestion de la plupart des céréales et des produits laitiers. Des fonctions thyroïdiennes instables entraînent souvent une prise de poids du type Os.

Type Os et Poids

Les types Os prennent du poids principalement à partir du gluten consommé dans les produits de blé entier, ce qui ralentit le métabolisme. Selon D'Adamo, certains haricots et légumineuses contiennent également des lectines, ou protéines végétales, qui interagissent faiblement avec les cellules sanguines de type O, entraînant un gain de poids et une perte d'énergie. Pour un fonctionnement optimal et une perte de poids, le type Os doit limiter sévèrement sa consommation de grains. Ils doivent également éviter les aliments perturbant les hormones thyroïdiennes, notamment les légumes crucifères tels que le chou-fleur, le chou et le chou de Bruxelles..

Haricots et Type O

Bien que les haricots soient une bonne source de protéines pour la plupart des végétariens, les corps de Type Os ne conviennent pas au traitement des haricots, selon le Dr Michael Lam, un partisan du régime à base de groupes sanguins. Il affirme que la plupart des légumineuses diminuent l’acidité des muscles de type Os et inhibent leur capacité à métaboliser les nutriments. Les haricots les plus bénéfiques pour le type Os sont les azukis, les adolescents, les pintos et les pois aux yeux noirs. Le type Os ne devrait jamais manger de haricots rouges, de cuivre ou de mer, ni aucun type de lentille.

Grains et Type O

Bien que manger du blé ne soit pas une bonne idée pour le type Os, de nombreux autres grains sont de meilleurs choix. Le type Os peut profiter de l'orge, du sarrasin, de l'amarante, du kasha, du seigle, de l'épeautre et du quinoa. Certaines de ces céréales contiennent plus de protéines que le blé. Le quinoa, par exemple, contient 9 grammes de protéines par tasse.

Produits laitiers et type O

Les produits laitiers sont une autre source de protéines sur laquelle comptent de nombreux végétariens. Mais encore une fois, la plupart des produits laitiers sont contre-indiqués pour le type Os dans le régime alimentaire du groupe sanguin. Le beurre, le fromage de chèvre, la feta, le fromage fermier et la mozzarella sont autorisés. Mais le yogourt, le lait et la crème glacée ne le sont pas. Le Dr Lam suggère que les types Os d’ascendance africaine éliminent les produits laitiers et les œufs de leur régime alimentaire. Le type Os peut boire du lait de soja en remplacement du lait ordinaire, fournissant ainsi une source de protéines maigre.