Les effets secondaires d'une trop grande quantité de vitamine B12

Les suppléments de vitamine B12 sont populaires parmi les personnes qui souhaitent augmenter leur niveau d'énergie, leur endurance et leurs performances sportives. Bien que l'apport nutritionnel recommandé (AJR) pour la vitamine B12 ne soit que de 2,4 microgrammes (µg), certains suppléments fournissent 10 000 mcg par portion, soit 416,6666% de l'ANR. Cette quantité de vitamine B12 par jour pendant une longue période peut avoir des effets potentiellement graves.

La B12 est un nutriment essentiel dans la formation des globules rouges. (Image: foxline / RooM / GettyImages)

Qu'est-ce que B12?

La B12 est un nutriment essentiel dans la formation des globules rouges. Les globules rouges contiennent de l'hémoglobine, une protéine qui transporte l'oxygène dans tout le corps. Sans suffisamment de globules rouges - ou correctement formés -, le corps ne peut pas obtenir l'oxygène dont il a besoin. Il en résulte une anémie appelée fatigue pouvant entraîner fatigue, faiblesse, perte d'appétit et dépression.

En outre, la vitamine B12 est nécessaire à la fonction neurologique et à la création de l'ADN. Elle est également impliquée dans le métabolisme et le contrôle des taux sanguins d'un acide aminé appelé homocystéine..

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Risques de trop B12

En tant que nutriment hydrosoluble, l'excès de vitamine B12 n'est pas stocké dans le corps. Il doit être remplacé chaque jour par des aliments ou des suppléments pour que le sang reste à un niveau normal. Comme les taux sanguins ne peuvent pas augmenter, le risque de toxicité est faible. Pour cette raison, l'Académie nationale de médecine n'a pas établi de limite supérieure (UL) pour la vitamine B12, notant qu'aucun effet négatif n'est associé à un excès de vitamine B12 provenant d'aliments et de suppléments chez l'adulte en bonne santé..

Cependant, quelques études suggèrent que la vitamine B12 - seule ou en combinaison avec d’autres vitamines du groupe B - pourrait avoir des conséquences négatives pour des populations particulières. Une étude réalisée en 2010 par JAMA a montré que l'administration de doses de 1 mg de vitamine B12 par jour, associées à la vitamine B6 et à l'acide folique, pendant six ans chez les patients atteints de neuropathie diabétique augmentait le risque d'événements vasculaires, y compris de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Une étude publiée en 2018 dans épidémiologie pédiatrique et périnatale a montré que des taux très élevés de B12 dans le sang maternel à la naissance augmentaient le risque de troubles du spectre autistique. Une autre étude réalisée en 2017 dans le Journal of Clinical Oncology a indiqué que l'utilisation à long terme de B12 et de B6 à forte dose était associée à une augmentation de 30 à 40% du risque de cancer du poumon chez les hommes..

L'excès de vitamine B12 peut également affecter la peau, provoquant l'acné et la rosacée, selon un article de 2015 paru dans l'American Journal of Clinical Dermatology..

Avantages de B12

En raison de son rôle dans le transport des globules rouges et de l'oxygène sains, on pense souvent que la prise de mégadoses améliorera l'énergie et l'endurance. Cependant, B12 aura ces avantages que si vous êtes déjà déficient en vitamine.

Des taux élevés d'homocystéine sont associés à un taux faible de vitamine B12 et à un risque accru de maladie cardiaque et de déclin cognitif. Cependant, bien qu'une dose élevée de vitamine B12 réduise les niveaux d'homocystéine, il n'a pas été prouvé qu'elle réduisait le risque d'infarctus ou d'améliorer la fonction cognitive..

Selon une étude réalisée en 2013 par ISRN Psychiatry, en association avec d'autres vitamines B, la vitamine B12 pourrait jouer un rôle dans la réduction des symptômes chez les adultes déprimés.

Obtenir assez de B12

La B12 se trouve principalement dans les aliments d'origine animale. À cause de cela, de nombreux végétariens et végétaliens ont du mal à obtenir suffisamment de vitamine de leur régime alimentaire, une supplémentation peut donc être nécessaire. La capacité du corps à absorber la vitamine B12 diminue également avec l’âge, de sorte que les adultes plus âgés peuvent avoir besoin d’un supplément de vitamine B12. Sinon, la vitamine B12 est abondante dans les aliments et la RDA peut facilement être satisfaite en mangeant du poisson, de la viande, de la volaille, des œufs et des produits laitiers.

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