Les effets secondaires des myrtilles

Riche en fibres, en potassium et en vitamines A, C et K, les myrtilles sont très nutritives. Malheureusement, dans certains cas, ils peuvent avoir des effets secondaires, notamment une détresse gastro-intestinale, une hypoglycémie et un risque accru de saignement si vous prenez certains médicaments sur ordonnance..

Les bleuets peuvent avoir des effets secondaires si vous avez un problème de santé sous-jacent. (Image: BrianAJackson / iStock / Getty Images)

Si vous êtes en bonne santé, la consommation de bleuets dans le cadre d'une alimentation équilibrée ne provoquera probablement pas d'effets secondaires. Cependant, si vous avez un problème médical, consultez votre médecin avant de les ajouter à votre régime alimentaire..

Sensibilité au salicylate

Les bleuets contiennent de grandes quantités de salicylates - l’ingrédient actif de l’aspirine que l’on trouve naturellement dans de nombreuses plantes - ce qui peut provoquer des effets indésirables chez les personnes qui y sont sensibles. Pour ceux qui ne supportent pas les salicylates, les myrtilles peuvent provoquer une éruption cutanée, des maux de tête ou une foule de symptômes gastro-intestinaux, notamment nausées, vomissements, reflux, ballonnements, ballonnements, diarrhée et constipation..

Le jus de myrtille est particulièrement riche en salicylates. Mais manger des myrtilles en petites quantités peut soulager la douleur et l'inconfort liés à l'ingestion de salicylates..

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Risque de saignement

Les myrtilles contiennent 29 microgrammes de vitamine K par portion de 1 tasse, ce qui en fait un aliment «moyen» en vitamine K. La vitamine K remplit un certain nombre de fonctions importantes dans l'organisme, notamment la régulation de la coagulation sanguine et le maintien de la densité osseuse..

Les personnes qui prennent des anticoagulants sur ordonnance sont généralement encouragées à maintenir les concentrations sanguines de vitamine K au même niveau, jour après jour. Augmenter ou diminuer soudainement votre consommation d'aliments riches en vitamine K sans demander à votre médecin de modifier les doses de fluidifiant sanguin sur ordonnance peut augmenter le risque de saignement..

Hypoglycémie De Feuilles De Myrtille

Si vous souffrez de diabète, prendre des feuilles de myrtille en tant que supplément peut entraîner une chute dangereuse de la glycémie. Consultez toujours votre médecin avant d'ajouter des suppléments, y compris des feuilles de myrtille, et surveillez attentivement votre glycémie. La consommation de myrtilles est probablement sans danger pour les personnes atteintes de diabète; une portion de 1 tasse contient 21 grammes de glucides.

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Des taches sur vos dents

Les myrtilles sont l’un des principaux responsables de l’alimentation qui tachent les dents à cause de leur pigmentation intense. Que vous les mangiez frais, congelés, jus ou conservés dans de la gelée ou de la confiture, la teinte bleu foncé peut décolorer l’émail de vos dents ou les obturations blanches..

Il peut être possible de lutter contre l'effet de coloration en buvant de l'eau après avoir mangé des bleuets. Faites un suivi avec du lait pour neutraliser l'acide et garder vos dents fortes. Une portion de fromage à pâte dure après avoir mangé des myrtilles peut également être utile pour conserver ce sourire nacré.

Ajout de bleuets à votre alimentation

Lorsqu'elles sont consommées avec modération, les bleuets peuvent jouer un rôle important dans une alimentation saine et équilibrée. Selon ChooseMyPlate.gov, les adultes devraient consommer chaque jour entre 1 1/2 et 2 tasses de fruits, et les bleuets peuvent vous aider à respecter cette recommandation..

Envisagez d'ajouter des bleuets aux céréales chaudes ou froides du petit-déjeuner ou de les mélanger à un smoothie pour une collation rapide. Vous pouvez également mélanger les bleuets dans les salades ou la pâte à crêpes, les cuire au four dans les desserts ou les ajouter aux soupes et aux plats d’accompagnement. En savoir plus sur la répartition nutritionnelle des bleuets sur MyPlate.

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