Le pour et le contre de la diète de zone

Le meilleur régime alimentaire est celui auquel vous pouvez vous en tenir, mais le trouver peut nécessiter des efforts et des expériences. Le régime Zone est un régime à faible indice glycémique, c’est-à-dire qu’il comprend principalement des aliments qui ne provoquent pas de fortes augmentations de la glycémie. Le Dr. Barry Sears, fondateur du régime, recommande de suivre un régime comprenant certaines proportions de chaque graisse, glucides et protéines. Le régime Zone peut avoir des effets bénéfiques sur le poids et la santé, mais il ne convient pas à tout le monde..

Les céréales sont limitées dans le régime de la zone. (Image: grafvision / iStock / Getty Images)

Perte de poids et risque de maladie cardiaque

Suivre le régime Zone peut vous aider à perdre du poids et à réduire votre risque de maladie cardiaque, selon une étude publiée dans le "Journal de l'American Medical Association" en janvier 2005. Les participants à l'étude en surpoids qui ont suivi le régime Zone pendant un an ont perdu poids, environ 8 livres, et amélioré leurs taux de cholestérol, réduisant ainsi leur risque de maladie cardiaque.

Contenu en micronutriments

Le régime Zone est relativement équilibré en micronutriments. Contrairement à de nombreux autres régimes bien connus, tels que le régime Atkins et le régime Ornish, qui augmentent le risque de carences en micronutriments, les participants à l'étude qui ont suivi le régime Zone pendant un an ont réduit leur risque de carences en micronutriments, selon une étude publiée dans " The American Journal of Clinical Nutrition "en août 2010.

Pas pour tout le monde

Les athlètes peuvent vouloir éviter de suivre le régime de la zone. Selon une étude publiée dans le "Journal of Strength and Conditioning Research" en février 2002, les athlètes qui ont suivi ce régime ont perdu du poids, mais aussi leur endurance et s'épuiser plus rapidement au cours de l'activité physique après avoir suivi le régime Zone pendant une semaine..

Questions de base scientifique

L'un des principaux composants du régime Zone est le rapport entre 40% de glucides, 30% de matières grasses et 30% de protéines. Toutefois, selon des experts en nutrition, tels que Walter Willett et Ester Kim de la Harvard School of Public Health, il n’ya pas suffisamment de preuves des avantages de la consommation d’aliments contenant ces proportions spécifiques d’éléments nutritifs. Un article paru dans le "Journal de l'American College of Nutrition" en février 2003 soulève également des questions sur le fondement scientifique du régime Zone.

Difficile à suivre

Étant donné que chaque repas du régime Zone doit comporter la répartition de 40 à 30 à 30 macronutriments recommandée par le régime, il peut être difficile et long de suivre le régime. Selon le site Web PBS Scientific American Frontiers, ce régime peut également être très pauvre en calories, avec seulement environ 1 000 par jour, ce qui peut laisser de nombreuses personnes affamées..