Le meilleur moment pour manger des fruits et boire des jus de fruits

Les fruits sont parmi les aliments les plus sains que vous puissiez manger. Cependant, de nombreux régimes établissent des directives non seulement pour ce que vous mangez, mais aussi pour le manger. Selon les systèmes de nutrition modernes et anciens, votre corps digère et tire profit des fruits très différemment, que vous ayez une banane au petit-déjeuner ou un bol de baies au dessert..

Une femme en dégustant un verre de jus à une table en plein air. (Image: m-imagephotography / iStock / Getty Images)

Combinaison de nourriture

De nombreux régimes traditionnels et contemporains se concentrent sur la combinaison d'aliments au lieu d'ingrédients particuliers qu'il convient de manger ou d'éviter. Un régime ayurvédique, par exemple, recommande de manger des fruits séparément des autres groupes d'aliments, en particulier des protéines. Les aliments riches en sucre, y compris les desserts fruités, sont également contre-indiqués après un repas. Au lieu de cela, les fruits sont recommandés pour le petit déjeuner, à manger à la température ambiante. Les régimes alimentaires modernes combinant aliments peuvent déconseiller de mélanger des fruits sucrés avec des protéines, des noix, des fruits acides ou des féculents. Selon le Dr. Stanley S. Bass, un partisan des régimes de désintoxication, des jeûnes curatifs et des aliments combinés, manger des fruits crus avec des plats cuisinés entrave également la digestion..

Avec exercice

Si vous faites de l'exercice ou faites du sport régulièrement, planifiez votre consommation de fruits quelques instants avant de faire de l'exercice. Prenez des fruits frais ou un smoothie aux fruits peu de temps avant votre entraînement pour conserver votre niveau d'énergie tout en évitant la sensation d'avoir l'estomac plein. Les melons et autres fruits riches en eau, et en tant que collations avant l'exercice, aident à hydrater le corps et offrent des sucres naturels rapidement disponibles pour l'énergie. Tout comme les fruits vous aident pendant l'exercice, des exercices réguliers peuvent vous aider à digérer les fruits. L'activité physique améliore la capacité de l'insuline à transporter le sucre vers les cellules du corps, ce qui aide le corps à utiliser le sucre des fruits plus régulièrement et plus efficacement.

Par saison

Les systèmes médicaux et diététiques ayurvédiques et chinois conseillent de manger en fonction de la saison. Le printemps et l'été sont des moments idéaux pour manger les nombreux fruits en maturation. Le système ayurvédique recommande un régime alimentaire faible en gras au printemps et les fruits sont un choix faible en gras. En été, un mélange de fruits sucrés, crus et de légumes amers est recommandé.

Conseils généraux

Si vous mangez des fruits pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques, consultez un nutritionniste ou votre principal fournisseur de soins de santé avant d’adopter un nouveau régime alimentaire. Vous pouvez recevoir des conseils différents, en fonction de vos besoins alimentaires spécifiques. Par exemple, la combinaison d’agrumes avec du riz augmente l’absorption de fer par le corps, selon des conclusions publiées dans le "British Journal of Nutrition". Le Centre de recherche sur les aliments de Guelph a constaté que la combinaison de certaines baies avec des légumineuses, telles que les fraises et les haricots adzuki, peut améliorer les propriétés antioxydantes de chaque aliment..