Le régime alimentaire moyen des adolescents

Selon l'American Academy of Pediatrics, les adolescents ont besoin de plus de calories par jour que tout autre groupe d'âge, car ils sont actifs et se développent rapidement. Les garçons ont besoin d'environ 2 800 calories par jour et les filles de 2 200. Malgré ces besoins caloriques, les adolescents doivent manger les bons aliments pour éviter l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Malheureusement, le régime alimentaire moyen d'un adolescent est trop riche en sucre et en gras et trop peu en nutriments.

Une jeune adolescente mangeant à la table du dîner. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

D'où viennent les calories

On estime qu'un tiers de tous les adolescents consomme des repas rapides chaque jour. Parce que la plupart des fast-foods sont pauvres en nutriments et riches en matières grasses et en sucre, ce n'est pas une bonne nouvelle. Les aliments rapides et transformés contiennent également beaucoup de sodium et très peu de fibres. En outre, le ministère de l'Agriculture des États-Unis indique que les adolescents consomment près du quart de leurs calories quotidiennes sous forme de collations, généralement riches en sucre et en gras, et pauvres en vitamines et en minéraux. Le surplus de calories provenant des colas s'ajoute au problème..

Fruits et légumes

Les adolescents de 14 à 18 ans mangent moins que les quantités recommandées de nutriments recommandées par le Département de l’agriculture des États-Unis. Selon un rapport publié en 2011 par la National Academy of Sciences, les adolescents devraient consommer au moins 2 tasses de fruits par jour, mais moins de 1 tasse. En ce qui concerne les légumes, les adolescents ont besoin de 3 tasses par jour, mais la plupart n'en consomment que 1,36..

Céréales, produits laitiers et protéines

Les adolescents ont besoin de 8 onces de grains par jour et en obtiennent presque la quantité voulue. Mais seulement une demi-once de ces grains sont les grains entiers recommandés par le Département de l’agriculture des États-Unis. L’adolescent moyen ne consomme que 4,36 onces de viande, de volaille ou de haricots par jour, mais il lui faut au moins 6,5 onces. La plupart des adolescents consomment un peu plus de 2 tasses de produits laitiers par jour, contre les 3 tasses recommandées par jour. La majeure partie du régime alimentaire d'un adolescent moyen provient de sucres et de matières grasses ajoutés, qui représentent près de 900 calories par jour. C'est beaucoup plus que les 362 calories recommandées.

Que devraient manger les adolescents?

Seulement 30% des calories quotidiennes devraient provenir des matières grasses et 10% des graisses saturées présentes dans les produits à base de viande et de fromage. Au lieu d'aliments rapides et transformés, les adolescents devraient consommer des grains entiers, des protéines maigres, des fruits et des légumes. Vérifiez les étiquettes des aliments pour connaître les quantités de gras, de sucre et de sodium. Une alimentation équilibrée comprenant tous les groupes d'aliments doit fournir des quantités suffisantes de toutes les vitamines et minéraux essentiels.