Sauté De Bœuf Calories

Une portion typique de 1 tasse de boeuf sauté contient environ 300 calories. C'est pour un quart de livre de bœuf, plus quelques légumes - oignons, poivrons, carottes, peut-être un peu de brocoli - et une sauce.

Boeuf remuer le boeuf avec des légumes cuits dans un wok. (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Calories dans le boeuf

Les calories dans votre boeuf dépendent du type de boeuf que vous choisissez. Un quart de livre de steak de flanc contient environ 110 calories. Un quart de livre de surlonge contient 142 calories. Un quart de livre de steak rond contient 118 calories. Pour faire sauter le boeuf, vous aurez besoin de 1 tbls. d'huile, qui pèse environ 100 calories.

Calories dans les légumes

Ajouter des légumes au sauté ajoute très peu de calories. Par exemple, un oignon vert moyen contient 20 calories. Un quart de poivron rouge contient neuf calories. Une moitié d'une carotte moyenne contient 13 calories. Et un tiers de tasse de fleurons de brocoli contient six calories.

Calories en sauce

Votre sauce pourrait être simple comme un couple de tables. de sauce de soja, qui contiennent 17 calories. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus élaboré, un quart de tasse de sauce teriyaki en bouteille contient environ 64 calories..