South Beach Diet Phase 1 Liste des courses

Depuis 1995, le régime de South Beach est une alternative aux autres régimes populaires à faible teneur en glucides. Ce régime diffère des autres car il ne limite pas seulement votre consommation de glucides, il vous encourage également à choisir des protéines saines et à limiter votre consommation de graisses saturées. Pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, le régime de South Beach est divisé en trois phases. La phase 1 est la phase la plus stricte du programme, avec les options alimentaires les plus limitées. Consultez votre médecin avant de commencer tout programme de perte de poids.

Ajoutez du saumon à votre liste d'épicerie pendant la phase 1 du régime de South Beach. (Image: Westend61 / Marque X Pictures / Getty Images)

A propos de la phase 1

Selon le site Web de South Beach Diet, il vous suffit de commencer votre parcours de perte de poids avec la phase 1 si vous souhaitez perdre 10 livres ou plus. Le site Web explique que le but de cette phase est de relancer votre perte de poids, de stabiliser la glycémie et de contrôler les fringales. La phase 1 ne dure que deux semaines.

Protéines de phase 1 pour votre liste d'épicerie

Au cours de la phase 1 du régime de South Beach, la plupart de vos repas sont axés sur les protéines. Les choix comprennent le bœuf, le porc, la volaille, les œufs, les fruits de mer et les substituts de viande à base de soja. Pour limiter les graisses saturées, incluez du bœuf et du porc maigres tels que des œillets de rondelles, des rondelles, du filet de bœuf ou de porc ou des côtelettes de porc sur votre liste d'épicerie. La viande de volaille blanche est recommandée sur la viande brune et doit être sans peau. Le poisson et les fruits de mer sont encouragés. Il est recommandé de manger deux portions de poisson riche en oméga-3 par semaine. Assurez-vous donc d'ajouter du saumon ou du thon à votre liste d'épicerie..

Alors que le régime alimentaire est principalement composé de protéines animales, le South Beach Diet propose des options végétariennes, notamment du tofu et du tempeh à base de soja, ainsi que des légumineuses telles que les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles et les haricots de Lima..

Phase 1 Des légumes pour votre liste d'épicerie

En plus de vos protéines saines, la phase 1 du South Beach Diet vous encourage à remplir votre assiette de légumes. Afin de limiter votre consommation de glucides, les légumes de votre liste d'épicerie au cours de la phase 1 du régime sont des options hypocaloriques et non féculentes. Cela comprend les aubergines, les épinards, le brocoli, les poivrons rouges et verts, les artichauts, les courgettes, les légumes-feuilles et les tomates.

Phase 1 Options laitières pour votre liste d'épicerie

Le lait et les substituts de lait végétal font également partie de la phase 1. Vos choix de liste d'épicerie incluent du lait ou du lait de soja, du babeurre, du fromage et du yogourt. Les produits laitiers étant une source de graisses saturées, le South Beach Diet vous recommande de choisir du lait, du yogourt et du fromage faibles en gras ou sans gras pour limiter votre consommation..

Phase 1 Noix et graines pour votre liste d'épicerie

Les noix et les graines sont une source de protéines, de fibres et de graisses saines. Les aliments à ajouter à votre liste d'épicerie pour la phase 1 du régime alimentaire comprennent les arachides, les amandes, les noix de Grenoble, les graines de lin, les graines de citrouille et les noix de cajou. Parmi ceux-ci, les graines de lin, les noix et les graines de citrouille sont également riches en acides gras oméga-3.

Graisses, huiles et assaisonnements

Pour ajouter de la saveur à vos aliments, le South Beach Diet vous suggère d’utiliser une gamme d’huiles et d’assaisonnements sains. Les aliments autorisés comprennent les avocats, l'huile d'olive, l'huile de canola, le basilic, l'origan, la cannelle, le cumin, la moutarde, le miso, la sauce au piment fort et des extraits tels que l'extrait de vanille ou d'amande..

Ce que vous ne pouvez pas manger

Selon le site Web de South Beach Diet, pendant la phase 1 du plan, vous devez éliminer les amidons et les sucres de votre alimentation. Cela inclut les aliments tels que les sucreries, le pain blanc, les pommes de terre et les pâtes. Le régime élimine également les grains entiers et les fruits.

Même si vous ne suivez cette phase du régime que pendant deux semaines, éliminer les groupes d'aliments entiers de votre régime augmente votre risque de carences nutritionnelles..