Avantages et inconvénients de la glutamine
La glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans votre corps. Votre corps produit suffisamment de ce bloc de construction protéique à lui seul. Ce n'est donc pas un acide aminé essentiel. Toutefois, en cas de stress extrême, comme une maladie grave, une blessure ou un exercice très intense, votre corps pourrait avoir besoin de plus de glutamine qu'il ne peut en produire, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Vous trouverez le plus souvent des suppléments de glutamine sous forme de L-glutamine. Les sources de nourriture comprennent les viandes, le lait, les épinards crus et le chou. Consulter un médecin avant de prendre de la glutamine.
Beaucoup d'athlètes complètent avec de la L-glutamine. (Image: Artem_Furman / iStock / Getty Images)La glutamine
La glutamine aide votre système immunitaire à fonctionner correctement. Votre corps a également besoin de glutamine pour éliminer un des déchets courants de votre corps - l'excès d'ammoniac. La glutamine semble nécessaire à la digestion et au fonctionnement cérébral normaux, selon l'UMMC.
Les suppléments de glutamine peuvent être utiles lorsque votre corps est stressé, car votre corps libère du cortisol, ce qui peut réduire vos réserves de glutamine. Dans les cas de brûlures, chirurgies, blessures, infections et autres traumatismes, les suppléments de glutamine peuvent renforcer votre système immunitaire et réduire les infections.
La glutamine peut également aider les athlètes d'endurance ou les athlètes surentraînés à éviter les infections des voies respiratoires supérieures après des exercices physiques pénibles tels que les marathons, phénomène courant, rapporte l'Institut de médecine des États-Unis.
La glutamine est parfois administrée à des patients cancéreux sous radiothérapie ou chimiothérapie. Les premières preuves scientifiques datant de 2010 montraient que la glutamine réduisait la diarrhée et l'inflammation de la bouche associées à la chimiothérapie, rapporte l'UMMC. La glutamine pourrait également aider à réduire la gravité de la diarrhée chez les personnes infectées par le VIH qui prennent des inhibiteurs de protéase, selon le Dr Ray Sahelian de Los Angeles.
Contre la Glutamine
Si vous êtes bien nourri, un supplément de glutamine ne fera peut-être pas grand chose pour vous, même si vous êtes un athlète qui s'entraîne extrêmement dur, déclare M. Gleeson, auteur d'une revue scientifique pour The Journal of Nutrition. Les raisons suggérées de prendre des suppléments de glutamine (soutien de votre système immunitaire, augmentation de la synthèse du glycogène et effet anticatabolique possible ou prévention de la perte musculaire) sont peu corroborées par des études bien contrôlées menées auprès de personnes en bonne santé et bien nourries, Gleeson dit.
De plus, la supplémentation en glutamine n'empêche pas les changements post-exercice de certains aspects de votre fonction immunitaire, même lorsque les niveaux de glutamine épuisés retrouvent un niveau normal..
Selon l'UMMC, certaines théories préconisent de prendre de la glutamine si vous avez une maladie inflammatoire de l'intestin, car elle aide à protéger la muqueuse de votre tractus gastro-intestinal, appelée muqueuse. Cependant, des preuves scientifiques datant de 2010 ont montré que les suppléments de glutamine n'amélioraient pas les symptômes de maladies telles que la maladie de Crohn, selon l'UMMC..
Conclusions
Selon l'UMMC, il est nécessaire de poursuivre les recherches cliniques avant que la communauté médicale sache si les suppléments de glutamine sont efficaces ou sans danger pour être utilisés dans le cadre de schémas thérapeutiques contre le cancer. En outre, le jury ne sait toujours pas si la glutamine empêche réellement les athlètes d'endurance d'attraper un rhume ou d'autres maladies après de grands événements, car des preuves plus valables et vérifiables sont nécessaires pour tirer des conclusions solides, selon l'Institut de médecine des États-Unis. L'institut signale également que les patients gravement malades et brûlés peuvent éprouver des difficultés à bénéficier pleinement des suppléments de glutamine qui renforcent le système immunitaire, car leur faible masse musculaire réduit leur capacité à synthétiser de la glutamine..
La glutamine ne semble pas avoir d'effets secondaires lorsqu'elle est prise à faible dose, note Sahelian. Les effets secondaires des doses importantes prises sur une longue période sont inconnus, selon les estimations sahéliennes..
