Information nutritionnelle pour 8 oz. du vin

Siroter un verre de vin au dîner ou après une longue journée est généralement une expérience agréable. Cependant, tout en savourant votre goût, vous ne réaliserez peut-être pas que vous ajoutez des calories et des glucides à votre alimentation. La taille standard pour un verre de vin est de 4 ou 5 onces, donc une portion de 8 onces est plus grande que ce que vous êtes généralement servi dans un bar ou un restaurant.

Un serveur verse un verre de vin rouge. (Image: DimaSobko / iStock / Getty Images)

Vins rouges

Trois types de vins rouges courants - le merlot, le cabernet sauvignon et le pinot noir - ont à peu près le même profil nutritionnel. Un verre de 8 onces contient environ 192 calories. Un verre de ces rouges contient également environ 6 grammes de glucides totaux, dont la plupart se présentent sous forme de sucres. Ils ne contiennent pas de graisse et pratiquement pas de sodium.

Vins blancs

Les variétés de vin blanc contiennent généralement à peu près le même nombre de calories que le vin rouge, avec 192 calories dans un verre de 8 onces de Pinot Grigio, Riesling et Sauvignon Blanc. Le pinot grigio et le sauvignon blanc contiennent également moins de glucides par verre avec environ 5 grammes par 8 onces. Riesling, cependant, contient plus de sucre et a une teneur en glucides plus élevée avec environ 9 grammes par 8 onces. Les vins blancs ne contiennent pas non plus de gras.

Bienfaits pour la santé

Une consommation modérée de vin et d’autres alcools peut présenter certains avantages pour la santé. Certaines preuves scientifiques suggèrent qu'une consommation modérée de vin peut réduire le risque de maladie cardiaque, rapporte MedlinePlus. En particulier, le vin rouge peut avoir des effets bénéfiques sur la santé en raison de sa concentration en flavonoïdes, un antioxydant qui aide à prévenir les dommages aux cellules. Cependant, une consommation excessive d'alcool augmente le risque de développer de nombreuses maladies graves et potentiellement mortelles, parmi lesquelles certains types de cancer, pancréatite, maladie du foie, hypertension, rythme cardiaque irrégulier, insuffisance cardiaque et accident vasculaire cérébral..

Apports recommandés

Selon les directives diététiques pour les Américains, 2010, la consommation modérée d'alcool est définie comme consommant jusqu'à un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux verres par jour pour les hommes. En termes de vin, un verre de 4 onces est considéré comme une portion. Cela signifie que boire un verre de 8 onces équivaut à deux portions. Consommer de l'alcool en plus de ces recommandations augmente votre risque de maladies liées à l'alcool et augmente également votre risque de développer une dépendance à l'alcool. La consommation régulière d'alcool, même en petite quantité ou en quantité modérée, peut entraîner une dépendance, prévient MedlinePlus..