Plan de repas pour les athlètes de football

Vous pouvez vous entraîner à des centaines de jeux différents, passer des heures dans la salle de musculation et courir autant de fois que vous le souhaitez, mais si votre alimentation n'est pas au point, vous aurez du mal en tant que joueur de football. Assurez-vous d'avoir alimenté votre corps avec suffisamment d'aliments riches en éléments nutritifs et en énergie pour garantir des performances optimales lors des séances d'entraînement et des jeux réels..

Gros plan d'un joueur de football portant un casque. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)

Go Big au petit déjeuner

Chaque joueur de football a besoin d'un bon petit-déjeuner, note Jim Carpentier, spécialiste de la force certifiée et du conditionnement physique, au Stack Performance Center. Vous avez besoin de protéines, de glucides et de matières grasses au petit-déjeuner, mais vous devez laisser au moins deux heures entre le repas et le jeu pour permettre à celui-ci de commencer à digérer correctement. Vous pouvez soit opter pour un repas complet, comme des œufs brouillés avec du beurre d'arachide sur du pain grillé, des fruits et un verre de lait, ou boire un petit-déjeuner liquide avec un smoothie riche en protéines et en glucides composé de poudre de protéines, de chocolat lait, noix, fruits et yaourt.

Déjeuner léger

Si vous déjeunez avant l'entraînement ou un match, vous ne voulez pas que la nourriture soit trop serrée dans l'estomac, mais vous devez manger suffisamment pour avoir de l'énergie. Cela signifie manger des aliments riches en glucides avec un peu de protéines. Dans une interview avec The Daily Meal, Peyton Manning note que son repas d'avant-match préféré est le poulet grillé, une pomme de terre au four, des pâtes avec sauce marinara et du brocoli, tandis que Willie Anderson a opté pour du gruau, des fruits, une pomme de terre au four et des saucisses. Les deux joueurs ont également inclus des boissons sportives pour les glucides supplémentaires. En revanche, le quart Sam Bradford préfère rester simple en mangeant une assiette de fruits.

Creusez pour le dîner

Essayez de combiner suffisamment de protéines, de glucides et de graisses pour vous aider à réparer et à recharger vos batteries après une dure journée de jeu. La diététiste professionnelle Mitzi Dulan, ancienne nutritionniste de l’équipe des Chiefs de Kansas City, conseille de baser vos repas sur des protéines maigres, de nombreux légumes et des grains entiers. Pour le dîner, prenez une grande salade composée d'un filet de saumon cuit au four ou d'un steak de dinde grillé avec carottes, brocolis et asperges. Ajoutez des patates douces ou blanches, de la courge, du riz brun ou des pâtes de blé entier pour plus de glucides.

Le facteur individuel

Votre régime alimentaire peut différer complètement des autres joueurs de football. Laissez vos objectifs, votre position et la quantité d'entraînement que vous entraînez dicter la quantité et le type de nourriture que vous mangez. Si vous essayez de perdre du poids pour devenir plus léger, plus mince et plus rapidement, vous voudrez peut-être réduire votre consommation de féculents glucides, sucres et lipides pour vous aider à perdre quelques kilos. Si vous avez besoin d'augmenter votre masse et votre volume, vous aurez peut-être besoin d'un méga-menu, avec de gros repas et de nombreuses collations riches en calories. À titre d'exemple extrême, Jordan Black, anciennement des Texans de Houston et des Jaguars de Jacksonville, a mangé 7 000 calories par jour pour atteindre son poids idéal en tant que plaqueur offensif..