La vitamine C expirée est-elle dangereuse?

La vitamine C est un élément vital de votre alimentation quotidienne, car elle est soluble dans l’eau et que votre corps utilise ce dont il a besoin et excrète le reste. Bien que vous ayez besoin de suffisamment de vitamine C provenant de fruits, de légumes et de jus, dans certains cas, vous devrez peut-être prendre un supplément de vitamine C. Vérifiez toujours la date de péremption de tout supplément ou médicament. La vitamine C expirée peut ne pas être dangereuse, mais elle peut ne pas être aussi efficace ni absorbée aussi facilement, car elle est restée assise pendant une longue période.

Évitez de prendre de la vitamine C expirée, car elle pourrait ne pas être aussi puissante. (Image: Jo Unruh / iStock / Getty Images)

Fonctions de la vitamine C

La vitamine C joue plusieurs rôles importants dans votre corps, principalement sa capacité à maintenir votre système immunitaire à son meilleur. La présence de vitamine C dans votre système protège les cellules et les tissus de votre corps en désactivant les radicaux libres. Ces substances nocives pénètrent dans votre circulation sanguine et causent des dommages permanents, ce qui augmente le risque de maladies chroniques telles que le cancer. La vitamine C contribue également à la formation de collagène. Le collagène est un composant structurel des parois cellulaires, du tissu conjonctif et des parois des veines et des artères. Obtenir suffisamment de vitamine C par jour permet aux veines et aux artères de se dilater complètement afin que le sang puisse circuler librement.

Suppléments

Vous pouvez obtenir de la vitamine C sous diverses formes en vente libre, notamment des multivitamines, des comprimés à croquer, des solutions en poudre et des solutions liquides. Les femmes ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les hommes en ont besoin de 90 mg, rapporte le Bureau des compléments alimentaires. Même si la vitamine C est relativement sans danger à fortes doses, vous devriez éviter de trop consommer. L'ingestion de plus de 2 000 milligrammes par jour, la quantité maximale que vous devriez consommer, peut causer des troubles gastro-intestinaux, notamment des gaz, des crampes abdominales et de la diarrhée..

Sécurité après expiration

Vérifiez l'expiration sur l'emballage avant de l'acheter pour vous assurer que la date n'est pas proche. Les suppléments périmés sont probablement sans danger, mais pas efficaces. Vos suppléments de vitamine C expirés peuvent ne pas avoir le même effet et les mêmes avantages qu’ils ne l’avaient été quand ils étaient frais. Où vous stockez vos suppléments entre également en jeu. Le fait de les garder dans la salle de bain, où il y a beaucoup d'humidité, peut également affecter leur efficacité en les faisant "vieillir" plus tôt que la date d'expiration.

Jeter les vitamines expirées

Jetez vos suppléments de vitamine C expirés de manière responsable. Les jeter à la poubelle peut permettre à vos enfants d'y accéder, et les jeter dans les égouts peut polluer les nappes phréatiques. Votre pharmacie ou votre communauté locale peut avoir un programme qui accepte les vitamines périmées, afin qu'elles puissent en disposer correctement. L'Office de la politique nationale de contrôle des drogues suggère de mélanger votre supplément périmé avec une substance indésirable, telle que de la litière pour chat ou du marc de café. Placez le mélange dans un sac ou un récipient scellable avec un couvercle. À ce stade, vous pouvez le jeter dans votre poubelle ordinaire..