Plans de repas IBS

Le syndrome du côlon irritable ou IBS est un mystère médical. Il produit une variété de symptômes gastro-intestinaux désagréables, notamment une diarrhée, une constipation, des douleurs abdominales et des ballonnements sans réellement endommager le tube digestif. IBS n'a pas de cause connue ni de traitement curatif, mais une modification de votre alimentation peut améliorer les symptômes. Différents aliments déclenchent différentes réactions chez les patients atteints du SCI, alors parlez à votre médecin de la possibilité d'adapter votre régime alimentaire à vos besoins..

Une salade verte à base de brocoli et de tomates. (Image: IrKiev / iStock / Getty Images)

Plan d'élimination

Un régime d'élimination est utilisé pour identifier les aliments qui déclenchent une poussée. Pour les personnes atteintes du SCI, la liste des aliments déclencheurs potentiels est assez longue. L'université du Wisconsin recommande de supprimer tous les aliments laitiers, soja, gluten, sirop de maïs à haute teneur en fructose, œufs, noix, crustacés, bœuf, porc et agneau pendant deux semaines. Pour que le plan fonctionne, vous devez lire les étiquettes pour vous assurer que votre régime alimentaire est dépourvu de ces éléments. Après deux semaines, réintroduisez un des aliments interdits dans votre alimentation tous les trois jours. Notez soigneusement vos symptômes afin de pouvoir déterminer si l’un des aliments exacerbe vos symptômes du SCI..

Idées de repas

Le régime d'élimination est strict, mais de courte durée, espérons-le. Tous les fruits et les légumes, certaines céréales et quelques protéines sont admissibles. Pour le petit-déjeuner, vous pourrez déguster du quinoa chaud avec des fruits et une tisane. Pour le déjeuner, mangez des légumes verts garnis de poulet ou de dinde râpés. Une pomme de terre au four avec des côtelettes de dinde et un légume est un plat de remplissage, si simple soit-il. Profitez de plus de fruits et légumes pour les collations, comme toléré.

Haute teneur en fibres et faible en gras

Si la constipation est votre principal symptôme IBS, le centre médical de l'Université de Pittsburgh recommande un régime alimentaire riche en fibres et faible en gras. Visez 20 à 35 grammes de fibres par jour. Lisez attentivement les étiquettes des aliments et rappelez-vous que les meilleures sources de fibres sont généralement les céréales complètes, les fruits, les légumes, les haricots et les pois. Les aliments gras ont tendance à déclencher des symptômes, alors limitez-vous à de petites quantités de matières grasses saines telles que l'huile de canola et l'huile d'olive et les fruits riches en fibres, l'avocat.

Peu de fibres et peu de résidus

Si vous êtes au milieu d'une poussée de diarrhée, un régime pauvre en fibres et en résidus peut être utile. Bas résidus signifie simplement manger des aliments faciles à digérer tels que des fruits cuits ou très mûrs, des légumes cuits, des grains raffinés au lieu de grains entiers et du poulet, du poisson, de la viande et des œufs. L'UPMC recommande d'éviter les aliments qui déclenchent couramment le SCI, notamment le café, le chocolat, les aliments épicés et les légumes crucifères, pendant la diarrhée..