Comment plier un sandwich tortilla wrap
Un sandwich à la tortilla fourré avec des ingrédients savoureux change de rythme par rapport aux sandwichs au pain traditionnels. Selon la garniture, ces sandwichs polyvalents conviennent au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Cependant, emballer la tortilla dans une forme soignée est délicat, et le remplissage s'échappe souvent, se retrouvant dans l'assiette ou pire, sur vos genoux. Si vous maîtrisez le processus simple de création d’enveloppes sécurisées et soigneusement pliées, votre remplissage restera à la place..
Un sandwich tortilla wrap sur une planche à découper en bois. (Image: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Étape 1
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Empilez les tortillas entre des essuie-tout humides et faites-les chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes. Les tortillas chaudes sont plus souples, plus faciles à rouler et moins susceptibles de se déchirer.
Étape 2
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Recouvrez la tortilla d'une fine couche de pâte à tartiner de votre choix, telle que la mayonnaise, la vinaigrette ou l'houmous. Étendre la propagation uniformément à environ 1 pouce des bords de la tortilla. Bien que l'étalement soit optionnel, il fonctionne comme un adhésif et aide à maintenir l'emballage ensemble..
Étape 3
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Versez votre choix de garniture au centre de la tortilla, mais ne remplissez pas trop. Une à deux cuillères à soupe est généralement suffisante, en fonction de la taille de la tortilla.
Étape 4
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Pliez un côté de la pellicule sur la garniture et vers le centre si vous souhaitez une pellicule avec une extrémité ouverte. Pliez les deux côtés sur la garniture et vers le centre si vous préférez un emballage avec les deux extrémités fermées. Le degré de pliage des bords vers le centre dépend de vos préférences, de la taille de la tortilla et de la quantité de garniture. En règle générale, pliez suffisamment les côtés pour maintenir le remplissage en place, mais pas trop pour que les deux bords se chevauchent au centre..
Étape 5
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Rouler la tortilla en commençant par le bas de la tortilla et en roulant doucement vers le haut. Tenez les côtés pliés de la pellicule en place avec vos doigts lorsque vous roulez.
Étape 6
(Image: Lawrence Speck / Demand Media) Placez le sandwich wrap sur une assiette avec la couture vers le bas.
Les choses dont vous aurez besoin
Serviettes en papier
Propager
Remplissage
assiette
Feuille d'aluminium ou pellicule plastique
Pointe
Mangez immédiatement l'emballage ou enveloppez-le dans du papier aluminium ou du plastique et placez-le au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de servir..
Les tortillas à la farine sont idéales pour les sandwichs roulés. Les tortillas de maïs ont tendance à se déchirer et à se fendre parce qu'elles sont plus sèches.
