Comment manger du houmous pour perdre du poids

Le houmous est une trempette originaire du Moyen-Orient. Les principaux ingrédients du houmous traditionnel sont les pois chiches, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le jus de citron et le tahini - une pâte à base de graines de sésame. En guise de collation ou d’accompagnement, le houmous peut être un moyen délicieux et nutritif d’ajouter de la variété à votre plan de perte de poids, à condition que cela fonctionne avec le reste des aliments que vous mangez chaque jour..

Étape 1

Déterminez comment le houmous s’intègre dans votre apport calorique quotidien. Pour maintenir votre poids, vous avez besoin d'environ 15 calories par livre de poids corporel chaque jour - et 500 calories de moins que ce montant pour perdre 1 livre par semaine. Cela signifie qu'une femme de 140 livres a besoin d'environ 1 600 calories par jour pour maintenir son poids, tandis qu'un homme de 200 livres a besoin de 2 500 calories. Une portion de 2 cuillères à soupe d'houmous contient environ 70 calories. Vous pouvez manger trois portions par jour - une avec le déjeuner, une avec le dîner et une autre comme collation - ce qui n’utiliserait que 210 de vos calories.

Étape 2

Étalez du houmous sur des sandwichs ou des craquelins. Les condiments à base de Mayo sont généralement riches en calories et modifient sérieusement votre apport calorique, mais l'houmous est un bon substitut hypocalorique, note la diététiste Cynthia Sass dans un article de Shape.com.

Étape 3

Trempez les bâtonnets de légumes dans l'houmous pour une collation savoureuse et consistante. La combinaison traditionnelle d'houmous et de croustilles cuites au four n'est pas le pire choix au monde, mais vous ferez beaucoup mieux en utilisant des légumes plutôt que des frites. Les tranches de poivron rouge sont idéales, car la vitamine C qu'elles contiennent aide votre corps à absorber le fer provenant de l'houmous, ajoute la nutritionniste Peggy Kotsopoulos dans un article de Fitness.com. Vous pouvez également opter pour des lances de concombre, de courgette, de carottes ou d’asperge en tranches.

Étape 4

Recherchez un choix d'houmous moins calorique. La version traditionnelle est généralement une valeur sûre, mais certaines marques et certains fabricants utilisent des quantités plus élevées d’huile d’olive, ou ajoutent des arômes supplémentaires, ce qui peut augmenter le contenu en calories. Vérifiez les marques lorsque vous magasinez et choisissez celle qui a le moins de calories.

Étape 5

Faites votre propre houmous. C’est un moyen sûr de vous assurer de connaître exactement les ingrédients et la teneur en calories. Mélanger les ingrédients de base jusqu'à consistance lisse, en substituant un peu d'eau pour une partie de l'huile si vous cherchez à réduire la teneur en graisse. Ajoutez des herbes et des épices supplémentaires, tels que la coriandre, le poivre de Cayenne ou les piments broyés, si vous voulez les pimenter sans augmenter les calories..

Attention

Vérifiez les ingrédients de tous les houmous achetés en magasin pour vous assurer qu'il ne contient aucun élément auquel vous êtes allergique. Consultez votre médecin ou un nutritionniste avant de commencer un plan de perte de poids.