Comment manger une graine de mangue
Les mangues sont riches en vitamines C et A et sont excellentes dans les smoothies aux fruits et les shakes protéinés, surtout si vous congelez la mangue à l'avance. Vous pouvez certainement sucer, boire et manger le fruit et les fibres d'une graine de mangue sans la déchirer et la digérer. La graine d'une mangue verte non mûre est douce et peut être facilement coupée au couteau par rapport à la graine dure et fibreuse d'une mangue mûre..
Une mangue et une mangue coupées en deux. (Image: Aleksandr Lychagin / Hemera / Getty Images)Il suffit de creuser
Étape 1
Bien rincer et frotter la peau d’une mangue mûre en utilisant le côté rugueux d’une éponge et de l’eau savonneuse; rincer le savon.
Étape 2
Enfoncez le dessus de vos dents dans la peau de mangue en la saisissant avec vos dents inférieures pour décoller la peau de la graine de mangue. Répétez cette opération pour supprimer deux autres bandes de peau, créant ainsi une grande surface de chair visible..
Étape 3
Mordre dans la chair comme une pomme pelée. Continuez à arracher la mangue avec les dents, en mangeant la chair au fur et à mesure.
Étape 4
Tenez une extrémité courte d'une graine de mangue avec vos doigts et vos ongles, en enroulant vos dents et vos lèvres autour de l'extrémité opposée. Faites glisser vos dents le long de cette extrémité pendant que vous retirez la graine de mangue de votre bouche, en grattant la chair et les fibres résiduelles. Tournez la graine de mangue pour gratter à l'autre bout avec vos dents.
Étape 5
Tenez un bout de mangue avec les doigts de chaque main, puis mordez et grattez vos dents au centre de la graine.
Étape 6
Continuez à manger la graine de mangue à chaque extrémité et le long du centre en aspirant le plus de chair possible..
Prim et Proper
Étape 1
Tenez une mangue nettoyée de sorte qu’un long bord étroit de la mangue soit contre une planche à découper. Utilisez un couteau pour couper la mangue légèrement décentrée, en retirant une plaque de peau et de chair de mangue. Faites pivoter la mangue du même côté de 180 degrés vers la gauche et coupez une autre grande tranche.
Étape 2
Placez le plus petit point de la mangue sur la planche à découper, puis coupez chaque côté étroit de la mangue en tranches. Entaillez les morceaux de mangue en cubes sans vous couper la peau. Pliez les tranches pour ouvrir le fruit sécable afin de pouvoir mordre facilement dans la chair, en la retirant de la peau..
Étape 3
Coupez la peau au bout large de la mangue, là où la tige poussait jadis. Croquez-vous et aspirez la chair car c'est la partie la plus douce autour de la graine de mangue mûre. Mordre et sucer tout autour de la graine de mangue pour éliminer la chair résiduelle.
Les choses dont vous aurez besoin
Planche à découper
Couteau
Serviettes
Pointe
Si vous utilisez des cubes de mangue dans une recette, conservez toutes les graines dans un récipient couvert et placez-les au réfrigérateur. manger les graines de mangue plus tard.
Attention
Les plantes de mangue contiennent de l'urushiol, le même produit chimique qui provoque des réactions allergiques à l'herbe à puce. Si vous êtes sensible à l'herbe à puce, consultez un médecin avant de manger des mangues..
