Comment mieux absorber le zinc
Le zinc, un oligo-élément naturellement présent dans des aliments tels que les noix et le bœuf, contribue à de nombreuses fonctions de la santé, notamment le maintien du système immunitaire et la cicatrisation des plaies. Que vous absorbiez tout votre zinc par des sources alimentaires ou que vous preniez un supplément enrichi en zinc, assurez une absorption optimale du zinc en sachant comment ce minéral interagit avec d'autres substances..
La biodisponibilité du zinc dans la viande est supérieure à celle trouvée dans les plantes. (Image: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Étape 1
Saumon grillé (Image: Studio d'art Tiramisu / iStock / Getty Images)Manger des œufs, de la viande et des fruits de mer. Le zinc contenu dans ces aliments est plus biodisponible, ce qui signifie que votre corps peut l'absorber et l'utiliser plus facilement grâce aux protéines animales améliorant l'absorption du zinc. En revanche, les aliments végétariens riches en zinc, tels que les grains entiers, sont riches en phytates, ce qui réduit l'absorption de zinc.
Étape 2
Prenez votre supplément de zinc avec un repas ou une collation (Image: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images)Prenez votre supplément de zinc avec un repas ou une collation si vous recevez la majorité de votre zinc sous forme de suppléments plutôt que d'aliments entiers. Prendre des oligo-éléments, tels que le zinc et le fer, avec des aliments augmente la capacité de votre corps à les absorber et à les utiliser.
Étape 3
Évitez les aliments riches en calcium comme le lait (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Évitez les aliments et les suppléments riches en calcium lorsque vous prenez du zinc ou mangez des aliments riches en zinc. Les suppléments de calcium pris en conjonction avec du zinc inhibent l’absorption du zinc. Dans le même temps, une étude du "American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que la consommation de lait et de produits laitiers similaires à teneur élevée en calcium réduisait de manière similaire les taux d'absorption du zinc..
Étape 4
Consultez votre médecin (Image: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Passez en revue vos médicaments avec votre médecin. Les médicaments diurétiques à base de diurétiques thiazidiques augmentent de 60% la perte de zinc dans l'urine. Pendant ce temps, divers antibiotiques courants, tels que la tétracycline, inhibent également l'absorption du zinc.
Les choses dont vous aurez besoin
Aliments à base de protéines animales
Supplément de zinc
Pointe
Tous les suppléments de zinc ne sont pas identiques. En ce qui concerne les taux d'absorption, le picolinate de zinc pourrait être le meilleur.
Attention
Éloignez-vous des suppléments à base de sulfate de zinc. Bien qu'ils soient généralement les moins chers, le sulfate de zinc est la forme de zinc supplémentaire le moins absorbé et est également beaucoup plus susceptible de provoquer des troubles gastro-intestinaux..
