Quelle quantité de sucre un adolescent devrait-il avoir par jour?

Le sucre, un glucide simple rapidement digéré, contient 4 calories par gramme et ne fournit aucun nutriment essentiel. Comme les adultes, les adolescents devraient limiter leur consommation quotidienne de sucre, en particulier les sucres ajoutés lors du traitement à des aliments tels que les sodas, les bonbons, les pâtisseries et les collations..

Manger trop de sucre peut augmenter le risque de maladie cardiaque. (Image: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Limites de sucre recommandées

L'American Heart Association recommande aux femmes de ne pas consommer plus de 100 calories par jour, soit environ 6 cuillerées à thé de sucre ajouté. Les hommes ne devraient pas consommer plus de 150 calories par jour, soit environ 9 c. À thé de sucre ajouté. L'American Heart Association ne recommande pas de limites de sucre spécifiques pour les enfants ou les adolescents, mais les adolescents ne sont pas exemptés des effets néfastes d'une consommation excessive de sucre sur la santé. Les adolescents devraient essayer de limiter leur consommation de sucre autant que les adultes, et les adolescents qui ont besoin de moins de calories que les adultes devraient réduire leur consommation de calories vides et de sucre ajouté en conséquence..

Effets sur la santé de l'excès de sucre

Consommer trop de sucre peut contribuer à l'excès calorique et à la prise de poids, augmentant ainsi le risque d'obésité et de maladies associées à l'obésité, notamment le diabète de type 2, la résistance à l'insuline ou le prédiabète, le syndrome métabolique et les maladies cardiaques. Dans une étude de 2011 publiée dans la revue "Circulation", des chercheurs de l'Université Emory ont découvert que les adolescents ayant un apport en sucres ajoutés élevé présentaient des signes de résistance à l'insuline, un précurseur commun du diabète. Ces adolescents avaient également des taux de HDL plus bas, ou "bon" cholestérol, des taux plus élevés de LDL ou "mauvais" cholestérol et des taux plus élevés de triglycérides. Ces facteurs peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque plus tard dans la vie.

Apport moyen de sucre chez les adolescents

Malheureusement, la plupart des adolescents consomment beaucoup trop de sucre. Les données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition montrent que l'adolescent moyen consomme 119 g de sucre ajouté par jour, soit environ 28,3 c. À thé., Soulignent les chercheurs de l'Université Emory. Cet apport en sucre représente 476 calories, soit environ 21,4% de l'apport calorique total d'un adolescent..

Sucre ajouté contre le sucre naturel

Les limites d'ingestion de sucre recommandées par l'American Heart Association s'appliquent uniquement aux sucres ajoutés, et non aux sucres naturels. Le sucre est naturellement présent dans les fruits, les légumes et les grains entiers. Ces aliments fournissent de nombreux nutriments importants et représentent une partie importante d'un régime alimentaire sain. Les aliments transformés et les sodas sucrés contenant des sucres ajoutés n'apportent que peu ou pas d'avantages nutritionnels. Pour vérifier la présence de sucres dans les aliments, recherchez des ingrédients tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les concentrés de jus de fruits, le miel, le sirop, la mélasse, le saccharose, le maltose, le fructose et le sucre de canne..