Combien de calories dans un bol de soupe de pommes de terre?

La soupe aux pommes de terre est généralement une soupe à base de crème et peut contenir des ingrédients supplémentaires tels que des poireaux, du bacon et du fromage. Plus la soupe contient d’ingrédients riches en calories, plus sa teneur en calories est élevée. Utiliser du bouillon de poulet et de la purée de pommes de terre au lieu de la crème peut réduire les calories de votre soupe, tout en limitant ou en éliminant les compléments riches en calories comme le fromage et le bacon..

Les soupes à base de bouillon ont tendance à être plus saines que les soupes à base de crème. (Image: Timmary / iStock / Getty Images)

Comparaisons de calories

Si vous faites une soupe de pommes de terre condensée en conserve avec du lait, chaque tasse contient 149 calories. Utilisez plutôt de l'eau et vous réduirez le nombre de calories à 73 par tasse. La soupe aux pommes de terre d'un restaurant contient environ 190 à 210 calories par portion. La soupe aux pommes de terre faite à la maison peut varier énormément en calories selon la recette choisie. Une recette à base de bacon et un peu moins de 1/2 tasse de fromage cheddar par tasse de soupe contient 430 calories par tasse. Une recette similaire à base de bacon et de fromage contient environ 170 calories par tasse. Vous pouvez réduire davantage le nombre de calories en utilisant du chou-fleur à la place de la moitié de la pomme de terre, ce qui donne une recette d'environ 91 calories par tasse..