Combien y a-t-il de calories dans la canne à sucre?
La plupart du sucre de table que vous utilisez au quotidien est fabriqué à partir de canne à sucre. Le sucre est transformé sous de nombreuses formes, notamment en blanc raffiné et en brun non raffiné, en granulés, en dissolution instantanée et grossière. La tige sucrée de la canne à sucre naturelle, consommée crue, est un régal pour les jeunes enfants qui aiment le sucré dans le monde entier.
Le sucre granulé blanc ordinaire est fabriqué à partir de canne à sucre. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Teneur en calories
Un bâtonnet de canne à sucre contient 40 calories et 10 grammes de sucre. La canne à sucre non raffinée contient également 187 milligrammes de calcium, 56 milligrammes de phosphore, 4,8 milligrammes de fer, 757 milligrammes de potassium et 97 milligrammes de sodium, comparativement à de rares traces de ces nutriments présents dans la canne à sucre transformée, selon Epicurious.com. La canne à sucre ne contient ni matières grasses, ni sodium, ni protéines, ni fibres, ni cholestérol.
Les montants
Une cuillère à café de canne à sucre non raffinée contient 11 calories. L'American Heart Association recommande de consommer moins de 100 calories par jour de sucre pour les femmes et moins de 150 pour les hommes. Si vous buvez 5 tasses de café par jour, chacune contenant 2 cuillerées à thé de sucre de canne à sucre, vous dépasserez le maximum de calories provenant du sucre et risquerez de prendre du poids, des caries dentaires, un cholestérol élevé et un risque plus élevé de maladie cardiaque.
Fait amusant
Pour brûler les calories provenant de la consommation d’un bâtonnet de canne à sucre, vous devez marcher 10 minutes à une vitesse de 3,5 miles par heure, parcourir des kilomètres à la vitesse de 10 miles à l’heure pendant 4,5 minutes ou danser légèrement pendant 7,5 minutes selon les normes National Heart, Lung et Institut du sang.
