Combien de calories y a-t-il dans une vodka rouge?
La vodka Red Bull est une boisson mixte populaire. Une recette couramment utilisée contient 2 onces de vodka et une canette de Red Bull, sur glace. Un calcul simple donne 240 calories, mais le total sera un peu plus élevé si on utilise de la vodka 100 épreuves au lieu de 80 et beaucoup moins si le substitut Red Bull sans sucre remplace le Red Bull Energy Drink ordinaire..
Vodka Red Bull (Image: Mauro Matacchione / iStock / Getty Images)Histoire de la vodka
La vodka a été inventée… il y a très très longtemps. Divers pays slaves prétendent faire fermenter du blé ou du seigle et distiller ensuite le moût en une combinaison relativement pure d'éthanol et d'eau. À des fins fiscales, l'Empire russe a normalisé les spiritueux distillés à une teneur en éthanol de 40% en volume. Après que le maïs et les pommes de terre aient été introduits en Europe par le nouveau monde, ceux-ci sont également devenus des matières premières pour la production de vodka..
Histoire de Red Bull
Dietrich Mateschitz et Chaleo Yoovidhya, entrepreneurs autrichiens, ont commencé avec la recette d'une boisson énergétique thaïlandaise, l'ont reformulée, l'ont ajoutée à la carbonatation et l'ont lancée en Autriche en 1987. En 1997, Red Bull avait atteint les États-Unis. En 2008, les ventes mondiales dépassaient largement les trois milliards de canettes par an. Une canette contient 8,3 onces liquides.
Les calories
Les unités de calories alimentaires sont en réalité des "kilocalories" car elles équivalent à 1 000 calories d'énergie, mais dans la vie réelle, le terme "calories" est censé être utilisé pour les aliments et les boissons. L'éthanol donne 7,0 calories par gramme. La vodka 80-proof contient 40% d'éthanol en volume, mais comme l'éthanol a une densité inférieure à celle de l'eau, le poids de l'éthanol dans 1 once liquide de 80 proof est de 9,2 grammes. Le calcul des calories donne 64 calories par once. Le sucre, l’ingrédient principal de Red Bull après l’eau, donne 4,0 calories par gramme. Il y a de petites quantités de protéines et de matières grasses dans Red Bull, qui contribuent également au total des calories.
Calcul des calories pour les recettes de vodka Red Bull
Chaque once de vodka sans parfum à 80 épreuves apporte 64 calories. À 100 épreuves, la teneur en calories est de 80 calories par once. Un verre à liqueur d'une valeur de vodka devrait être de 1,5 once, soit 96 calories. Red Bull contient 112 calories par canette. L'étiquette indique 110 calories, mais la base de données du ministère de l'Agriculture des États-Unis indique 112 calories. La différence est là, car les étiquettes sont autorisées à arrondir au multiple de 5 le plus proche. Ainsi, 2 onces de vodka à 80 épreuves et une canette de Red Bull équivalent à 240 calories, tandis que deux coups et une canette équivalent à 304 calories.
Calculs à l'aide de Red Bull sans sucre
La version sans sucre de Red Bull ne contient que 12 calories, mais l'étiquette indique 10 calories. Les deux exemples de recettes sont donc 140 pour une canette plus 2 oz et 204 calories pour une canette plus deux coups. Buvez de manière responsable.
