Comment manger des glucides la nuit affecte l'hormone de croissance

L'hormone de croissance est une hormone protéique impliquée dans plusieurs processus physiologiques tels que la construction musculaire et la régulation du métabolisme. D'autres hormones, telles qu'une insuline élevée en réponse à la consommation de glucides, peuvent altérer sa sécrétion. Étant donné que votre hypophyse sécrète la majorité de l'hormone de croissance pendant le sommeil profond, la consommation de glucides pendant la nuit peut être particulièrement préjudiciable à la sécrétion de votre hormone de croissance. Cela peut entraîner une réduction de la construction musculaire et de la capacité à brûler de la graisse, ce qui entravera vos progrès sportifs et conduira à un stockage malsain de la graisse abdominale.

La consommation de glucides la nuit peut perturber les niveaux d'hormone de croissance pendant le sommeil. (Image: LuckyBusiness / iStock / Getty Images)

Fonction hormone de croissance

L’hypophyse antérieure du cerveau sécrète l’hormone de croissance en plusieurs impulsions, dont environ 85% se produisent pendant que vous dormez. Cette hormone de croissance facilite la réparation des tissus, augmente la dégradation des graisses stockées et maintient la glycémie. La sécrétion d'hormone de croissance est particulièrement importante chez les enfants et les adolescents, qui connaissent une croissance et un développement rapides, mais diminue ensuite à l'âge adulte. Trop ou trop peu d'hormone de croissance peut avoir un impact négatif sur votre métabolisme en perturbant les taux d'autres hormones et en provoquant un déséquilibre entre la formation et la dégradation des tissus..

Consommation de glucides et réponse à l'insuline

Lorsque vous mangez des aliments contenant des glucides, votre glycémie augmente. Cela déclenche la sécrétion d'insuline dans le sang par le pancréas, qui transfère le glucose aux tissus de votre corps. L'insuline augmente également le stockage des graisses et la construction de la masse musculaire dans une certaine mesure. Les glucides simples, tels que le pain blanc, de nombreux produits de boulangerie et les bonbons, augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne une augmentation rapide de l'insuline pour éliminer le glucose du sang. Les glucides complexes, tels que les grains entiers et les haricots, entraînent une augmentation plus lente de la glycémie et une réponse à l'insuline plus graduelle..

Les niveaux élevés d'insuline inhibent l'hormone de croissance

L’hormone de croissance et l’insuline ont des effets antagonistes: des niveaux élevés d’hormone de croissance réduiront l’efficacité de l’insuline et des taux d’insuline élevés inhiberont la sécrétion de l’hormone de croissance. Par conséquent, la consommation répétée d'aliments riches en glucides juste avant de dormir peut altérer la sécrétion d'hormone de croissance pendant la phase de sommeil profond. De plus, votre corps est plus résistant aux effets de l'insuline la nuit, ce qui signifie que vous devez produire plus d'insuline pour transférer une quantité donnée de glucose dans vos tissus corporels. Cela peut conduire à une suppression encore plus importante de la sécrétion d'hormone de croissance.

Conséquences possibles d'une hormone de croissance réduite

Une des fonctions principales de la sécrétion d'hormone de croissance pendant le sommeil profond est de construire et de réparer les tissus endommagés. Par conséquent, si cette production d'hormone de croissance est interrompue, la récupération musculaire et la densité minérale osseuse peuvent être diminuées si les réductions de l'hormone de croissance sont chroniques. L'hormone de croissance active également le facteur de croissance analogue à l'insuline 1, qui augmente la production de plusieurs hormones telles que l'œstrogène, la testostérone et les hormones thyroïdiennes qui régulent le métabolisme et la réparation des tissus. En outre, une diminution des niveaux d'hormone de croissance est associée à une augmentation de la graisse abdominale et à une résistance à l'insuline..