Shakes diète maison

Les shakes diètes ont un concept simple: stimuler la perte de poids en réduisant le nombre de calories que vous absorbez chaque jour. Lorsque vous utilisez des boissons frappées comme substituts de repas à l'occasion, cette stratégie peut bien fonctionner. Mais les shakes commerciaux ne sont pas toujours faits d'ingrédients sains. Cependant, mélanger vos propres boissons frappées à la maison vous permet de contrôler exactement leur contenu et le nombre de calories que vous buvez par portion..

Une femme boit un shake fait maison tout en s’entraînant. (Image: Starcevic / iStock / Getty Images)

Compte de calories

Pour perdre du poids de façon constante, vous devez absorber moins de calories que vous n'en dépensez chaque jour. Cela signifie qu'un shake devrait contenir moins de calories que ce que vous mangez à un repas. Lorsque vous accumulez un déficit calorique de 3 500 calories, vous perdez 1 livre. Les chercheurs de l'Université du Nouveau-Mexique, Len Kravitz et Michelle Kulovitz, suggèrent de préparer des shakes substituts de repas contenant au moins 100 calories mais moins de 230 calories..

Nutriments amaigrissants

Pour obtenir un shake qui vous tiendra plein, choisissez une base riche en protéines. Les protéines sont plus rassurantes que n'importe quel autre type de nutriment. Par conséquent, les shakes riches en protéines peuvent éloigner la faim pendant de plus longues périodes que ceux contenant beaucoup de glucides ou de graisses. Il est également judicieux d'ajouter des ingrédients riches en fibres, ce qui peut faire défaut dans les shakes produits commercialement. Selon une étude publiée dans la revue "Nutrition" en 2005, les personnes qui consomment le plus de fibres tendent à avoir les poids et les pourcentages de graisse corporelle les plus bas..

Ingrédients à faible teneur en calories

Il existe de nombreuses options nutritives et faibles en calories que vous pouvez transformer en shakes maison. Par exemple, procurez-vous vos protéines à partir de bases de shake saines, telles que 6 onces de yogourt grec sans gras à 100 calories et 18 grammes de protéines; 1 tasse de lait écrémé contenant 80 calories et 8 grammes de protéines; ou 1 tasse de tofu soyeux en cubes à 150 calories et 16 grammes de protéines. Pour la fibre, la saveur et la couleur, ajoutez 1/2 tasse de framboises fraîches pour 32 calories et 4 grammes de fibres; 1 tasse de chou frisé pour 33 calories et 2,4 grammes de fibres; et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée pour 12 calories et 1,8 grammes de fibres.

Perte de poids durable

Selon le Dr. Monica Zangwill, beaucoup de personnes qui suivent un régime de substituts de repas reprennent le poids qu'elles perdent lorsqu'elles arrêtent de boire du shakes et reprennent des régimes alimentaires basés sur la nourriture, qui peuvent contenir plus de calories. Avant de passer à un régime pour maintenir votre poids, parlez-en à votre médecin. Vous pourrez peut-être éviter de reprendre du poids en consommant de temps en temps des shakes sains pour des desserts ou des collations riches en calories ou en grignotant simplement les composants d'aliments complets que vous utiliseriez normalement pour préparer un shake. Kravitz et Kulovitz notent que, tant que vous vous en tenez à deux repas équilibrés par jour et que vous buvez des shakes diètes contenant des ingrédients sains, vous pouvez en utiliser un comme substitut de repas quotidien, sans effets néfastes..