Formule de lait de chèvre pour les bébés

Un équilibre inadéquat d'éléments nutritifs fait du lait de chèvre un substitut médiocre des préparations pour nourrissons. La formule au lait de chèvre compense les différences nutritionnelles en diluant le lait riche et en ajoutant les vitamines et le fer manquants. La sensibilité d'un enfant aux composants contenus dans les préparations à base de lait de vache pourrait rendre intéressante le passage à une préparation à base de lait de chèvre. Le lait de chèvre se digère facilement et contient moins de protéines irritantes. Ni le lait de chèvre ni le lait de vache ne remplacent le lait maternel ou les préparations pour nourrissons. Les enfants de moins d'un an ont besoin d'une préparation pour nourrisson approuvée s'ils ne sont pas nourris au sein.

Idées fausses

Le contenu nutritionnel du lait de différentes espèces de mammifères varie considérablement. Les besoins alimentaires des bébés vaches et chèvres diffèrent de ceux des nourrissons. Le remplacement du lait maternel par du lait d'origine animale peut causer de graves problèmes. Les préparations modernes pour nourrissons ajoutent du fer et de la vitamine D (dont manquent souvent même les nourrissons allaités au sein) et garantissent un équilibre nutritionnel optimal pour la première année de vie. La formule au lait de chèvre ajuste la valeur nutritionnelle du lait de chèvre pour répondre aux besoins humains. Comme les autres produits laitiers, le lait de chèvre entier ne devrait être introduit dans le régime alimentaire de l'enfant qu'au bout d'un an, car l'introduction d'aliments complets diminue la dépendance au lait maternel ou au lait maternisé..

Avantages

Le lait de chèvre peut remplacer le lait de vache lorsque le nourrisson est sensible à ce produit. Les enfants trouveront peut-être que le lait de chèvre est plus facile à digérer, car il ne contient pas d'agglutinine - le composé dans le lait de vache qui fait en sorte que les graisses s'agglutinent. La présence de petites particules grasses et de protéines plus fines dans le lait de chèvre réduit les problèmes de régurgitation chez les jeunes enfants. Le lait de chèvre contient plus de sélénium, de niacine et de vitamine A que le lait de vache. Le lait de chèvre ne contient que des traces d'un type de caséine, une protéine qui provoque souvent une allergie au lait chez l'homme.

Problèmes

Le passage du lait de vache au lait de chèvre à la recherche d’une solution à l’intolérance au lactose ou à l’allergie au lait ne résoudra pas nécessairement ces problèmes. La formule du lait de chèvre contient certaines des mêmes protéines qui provoquent des réactions allergiques au lait de vache bien que le risque diminue. Le lait de chèvre ne contient que légèrement moins de lactose et pourrait encore déclencher une intolérance au lactose chez les personnes sensibles. Le lait de chèvre manque également d'éléments nutritifs importants que le lait de vache fournit. À moins d'être fortifiés pour remplacer ces nutriments manquants, le lait de chèvre ne répondra pas aux besoins d'un nourrisson. Le lait de chèvre offre 1 / 5ème de la quantité de vitamine B12 et 1 / 10ème de l'acide folique du lait de vache. Huit onces de lait de chèvre ne fournissent que 1 mcg d'acide folique, et le lait de chèvre dilué dans la formule en fournit encore moins. Les enfants ont besoin de 75 à 100 µg par jour. De nombreuses marques commerciales de lait de chèvre ajoutent de l'acide folique supplémentaire pour augmenter la valeur nutritive du lait.

Potentiel

Dans certains cas, les nourrissons intolérants aux préparations à base de lait de soja ou de lait de vache pourraient bénéficier d'une alternative au lait de chèvre. Cependant, le ministère de la Santé du Royaume-Uni estime que les préparations à base de lait de chèvre ne conviennent pas aux nourrissons et n'approuve pas l'utilisation des préparations à base de lait de chèvre. Consultez toujours un pédiatre qualifié avant de prendre le quart et complétez la préparation selon les directives du médecin pour compenser ses carences nutritionnelles. Les recettes à base de lait de chèvre diluent le contenu en minéraux et en matières grasses avec de l'eau plate et ajoutent des glucides sous forme de sirop de riz, sirop de maïs ou sucre.

Faire de la formule

Si votre pédiatre approuve le passage à la formule au lait de chèvre, vous devrez probablement en fabriquer vous-même. Aux États-Unis, le lait de chèvre est disponible auprès des agriculteurs locaux et en tant que produit commercial en conserve. Certaines marques commerciales peuvent être étiquetées comme enrichies et contiennent déjà des nutriments supplémentaires. Le lait dilué de chèvre et le sirop de riz constituent la base de la formule maison au lait de chèvre recommandée par AskDrSears.com. Le lait de chèvre contient des niveaux élevés de calcium et de potassium, qui dépassent les besoins d'un nourrisson. La dilution du lait réduit la charge en minéraux sur les reins du nourrisson et les multivitamines quotidiennes prescrites par un médecin - y compris un supplément en fer - corrigent d'autres carences nutritionnelles. Évitez le lait de chèvre contenant de l'hormone de croissance bovine ou des antibiotiques. Une portion de lait maternisé contient le même nombre de calories que le lait de vache.