Graines de lin et oxalates
Un régime pauvre en oxalate peut aider à prévenir les calculs rénaux, qui sont causés par une accumulation de minéraux dans votre urine. Les calculs rénaux, lorsqu'ils grossissent, sont extrêmement douloureux et peuvent provoquer un blocage urinaire. Pendant ce temps, la graine de lin est riche en acides gras oméga-3 qui favorisent la santé en général et le coeur. Si vous utilisez les graines de lin à des fins de santé, vous ne serez probablement pas obligé d'y renoncer si vous suivez un régime pauvre en oxalate..
Un gros plan de graines de lin entières. (Image: Shane Cummins / Hemera / Getty Images)Importance
Certaines pierres aux reins sont constituées d'oxalate de calcium. Dans ce cas, éviter les aliments riches en oxalate peut vous aider à prévenir les calculs. Ces aliments comprennent le thé noir, les produits à base de soja comme le lait et le fromage, les noix, les graines de sésame, le germe de blé, le chocolat, une variété de fruits comme les mûres et les bleuets et certains légumes comme les betteraves, les carottes et le céleri..
Catégorie
Alors que beaucoup de noix et de graines appartiennent à la catégorie à teneur élevée en oxalate, les graines de lin appartiennent au groupe des aliments contenant de l'oxalate, de faible à modéré. Cela signifie qu'ils contiennent entre 2 et 10 mg d'oxalate par portion. Une cuillère à soupe. portion de graines de lin a 37 calories, environ 3 g de matières grasses, 1,3 g de protéines et 2 g de glucides.
Des lignes directrices
Lorsque vous limitez les oxalates, vous ne consommez pas plus de deux à trois portions d'aliments oxalates modérés par jour, selon le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Parmi les autres aliments modérés à base d'oxalate, on trouve les jus d'orange et de carotte; yaourt; riz brun; des bagels; nombreux fruits, y compris les fraises et les poires; tortillas de mais; pain blanc; et de nombreux légumes, y compris la laitue, les oignons, les tomates et le brocoli.
Les graines de lin
La graine de lin est une source riche en acide alpha-linolénique. Un acide gras oméga-3 essentiel, l'ALA semble avoir des effets bénéfiques sur le cholestérol et le risque de maladie cardiaque, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Il peut également être bénéfique pour l'arthrite, les maladies inflammatoires de l'intestin et d'autres problèmes de santé, notamment les ulcères, le psoriasis et le glaucome, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, notent les experts de l'UMMC. Une dose thérapeutique typique est 1 c. les graines de lin moulues sont consommées trois à quatre fois par jour avec beaucoup d'eau. Alternativement, prenez une à deux capsules d'huile de lin par jour, ou 1 à 2 cuillères à soupe. d'huile de lin.
