Effets du café sur la digestion

Le café peut être bénéfique pour la digestion, car il soulage la constipation et minimise l’absorption du sucre. Cependant, le café peut être tout aussi néfaste pour votre tube digestif. Il a tendance à aggraver les maux d'estomac, à augmenter la perte de liquide et à faire passer les aliments dans le tube digestif trop rapidement. Tant que vous êtes en bonne santé, quelques tasses de café par jour ne devraient pas poser trop de problèmes.

Gros plan, petite tasse café (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)

Excès de vitesse

Si vous vous sentez un peu secoué, le café peut être l'un de vos meilleurs amis. La caféine dans le café fait fréquemment contracter les muscles de votre tractus intestinal, une fonction connue sous le nom de péristaltisme. A chaque contraction musculaire, nourriture et déchets se déplacent. L'augmentation des contractions musculaires accélère le mouvement, ce qui provoque un effet laxatif - et c'est pourquoi vous pourriez être obligé de courir pour la salle de bain peu après avoir bu votre tasse du matin de Joe.

Inhiber l'absorption du glucose

En règle générale, inhiber tout type d’absorption des nutriments est une mauvaise chose. Certains aliments traversent si rapidement avec l'augmentation du péristaltisme, que les nutriments ne peuvent pas être absorbés à fond. Toutefois, si vous avez du mal à contrôler votre glycémie, réduire votre absorption de glucose peut être une bonne chose. L'acide chlorogénique contenu dans le café, qui agit comme antioxydant, bloque partiellement l'absorption du glucose. Il peut aider à stabiliser la glycémie et éventuellement les niveaux d'insuline, ce qui est particulièrement bénéfique si vous êtes diabétique, rapporte la Harvard Medical School..

Perte de fluide croissante

Vous connaissez l'effet stimulant et énergisant du café sur votre café: c'est la caféine qui s'immisce. Ce stimulant fait monter votre fréquence cardiaque, augmentant la circulation sanguine, notamment le flux sanguin vers les reins. C'est presque comme si vos reins s'emballaient et filtraient rapidement les fluides. En conséquence, vous aurez plus de déchets liquides à mesure que la production d'urine augmente. Buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée pour compenser la perte de liquide du café, sinon vous risquez de vous déshydrater.

Causer une indigestion et des brûlures d'estomac

L'indigestion et les brûlures d'estomac sont étroitement liées. Le café ne provoque généralement pas l'une ou l'autre condition, mais il peut aggraver les symptômes. L'indigestion, souvent causée par un ulcère, vous laisse avec une sensation de brûlure douloureuse près de la poitrine. Si l'indigestion est fréquente, le café peut être quelque chose que vous souhaitez supprimer de votre régime alimentaire. Les boissons riches en caféine permettent à votre estomac de produire plus d'acide. Dans certains cas, l'acide peut réellement remonter dans votre œsophage si le sphincter situé au bout de votre œsophage s'affaiblit et ne ferme pas correctement, provoquant des brûlures d'estomac. Buvez du café noir si vous souffrez souvent d'indigestion et de brûlures d'estomac. Les recherches présentées lors de la 239e réunion de l'American Chemical Society en 2010 ont montré que le café noir contient des substances réduisant les acides. Il a été démontré que le café noir diminue la production d'acide gastrique, minimisant ainsi l'irritation de l'estomac.