Manger Wheatgrass Vs. Jus d'herbe de blé

L'herbe de blé est une source naturelle de nutriments, notamment de vitamines A, C et E, d'acides aminés, de calcium et de magnésium. Le jus des feuilles est extrait et consommé cru car les feuilles sont fibreuses et difficiles à digérer. L'herbe de blé est vendue sous forme de complément alimentaire sous forme de comprimés, de gélules, d'extraits liquides et de jus. Des kits sont également disponibles pour faire pousser de l’herbe de blé à la maison pour faire du thé ou du jus. Les promoteurs affirment que l'agropyre présente de nombreux avantages pour la santé. Toujours vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser des remèdes à base de plantes.

Considérations

L’herbe de blé est préparée en faisant germer des graines de blé dans de l’eau pendant une semaine à 10 jours avant la récolte des feuilles. Selon l'American Cancer Society, le jus d'herbe de blé constitue généralement un complément alimentaire, mais il est parfois mélangé à de l'eau pour être utilisé comme lavement du foie. Du jus d'herbe de blé peut également être ajouté aux smoothies et autres boissons pour renforcer leur valeur nutritionnelle.

Réclamations

Le jus d'herbe de blé est suggéré pour aider à neutraliser les toxines et les cancérogènes dans le corps, améliorer la digestion, prévenir la carie dentaire, soulager la constipation, réduire l'hypertension artérielle et même soulager la fatigue chronique. Les amateurs d'herbe de blé assimilent la chlorophylle trouvée dans l'herbe de blé à l'hémoglobine et pensent qu'elle peut augmenter l'oxygénation du corps. La chlorophylle est la partie de la plante qui donne aux plantes leur couleur verte. Cependant, ces affirmations ne sont pas étayées par des études cliniques.

Expert Insight

Une petite étude portant sur 23 patients a montré que le jus d’agropyre peut aider à traiter la colite ulcéreuse lorsqu’il est utilisé en association avec des soins médicaux conventionnels. La CU est une maladie inflammatoire grave et chronique du gros intestin et du rectum. Les participants qui ont bu 3 onces de jus d'agropyre par jour pendant un mois ont signalé moins de douleur, de saignements rectaux et de diarrhée que ceux du groupe placebo. L'étude a été publiée en avril 2002 dans le "Scandinavian Journal of Gastroenterology". Le chercheur principal de l'étude était E.Ben- Arye du Technion, Institut israélien de technologie, Haïfa.

Précautions

En dépit des affirmations contraires, l’agropyre n’est un remède miracle sous aucune forme et ne doit pas remplacer les soins médicaux classiques ni un régime alimentaire comprenant une grande quantité de fruits et de légumes frais. L'herbe de blé est généralement considérée comme sûre, mais certaines personnes peuvent avoir des maux de tête, des nausées, de l'urticaire ou une enflure de la gorge. Parlez-en à votre médecin avant d'utiliser de l'herbe de blé, en particulier si vous avez une allergie au blé ou à l'herbe, une maladie coeliaque ou une intolérance au gluten..