Cacahuètes Rôties À Sec Et Bodybuilding
Un régime de culturisme typique est conçu pour favoriser une augmentation de la masse musculaire et de la force; Les protéines, les glucides et les graisses sont soigneusement équilibrés, tandis que les aliments transformés et frits sont réduits au minimum. Lorsqu'elles sont consommées avec modération, les arachides grillées à sec peuvent être utilisées en complément d'un régime de musculation. Les cacahuètes sont un casse-croûte pratique qui peut apaiser la sensation de faim et apporter les protéines et les lipides nécessaires. Grignoter des cacahuètes grillées à sec non salées peut vous aider à éviter de consommer trop de sodium.
Riche en acides gras bénéfiques, en vitamines et en minéraux, les arachides peuvent fournir de l'énergie pour l'haltérophilie. (Image: Nenov / Moment Open / Getty Images)Les bases
À 213 calories la tasse, à peu près le même investissement calorique que 16 oz. Les arachides grillées à sec ne contiennent ni cholestérol ni gras trans et peuvent contenir 8,6 g de protéines, 7,9 g de glucides et près de 3 g de fibres alimentaires. Bien que la teneur en graisse soit élevée à 18,1 g, seulement 2,5 g sont des graisses saturées indésirables; le reste est constitué de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines, indispensables au bon fonctionnement des articulations et à la croissance des muscles. Les arachides sont également bénéfiques en raison de leur teneur élevée en fibres, ce qui peut créer un sentiment satisfaisant de satiété et empêcher la consommation d'aliments malsains. Selon Bodybuilding.com, des études ont montré que les personnes qui mangent des arachides au quotidien ont tendance à ne pas dépasser l'apport calorique quotidien recommandé.
Minéraux
En raison de leur teneur élevée en minéraux essentiels, les cacahuètes grillées à sec constituent un en-cas particulièrement bon pour les bodybuilders. Une tasse d'arachides fournit près de 20 mg de calcium, nécessaire à la croissance et au développement des os, ainsi que 64,2 g de magnésium, qui joue un rôle essentiel dans la production d'énergie aérobie et anaérobie. Bodybuilding.com note que même une légère carence en magnésium peut diminuer l'efficacité métabolique pendant les entraînements. La même tasse d'arachides est également riche en potassium, offrant une quantité substantielle de 240,2 milligrammes. C'est à peu près les deux tiers du montant fourni par une petite banane; les bananes sont réputées pour leur teneur élevée en potassium. Selon 24 Hour Fitness, les athlètes qui s'entraînent intensément et transpirent abondamment pourraient avoir davantage besoin de potassium; ce minéral essentiel est nécessaire pour maintenir une pression artérielle saine.
Zinc
Une tasse d’arachides contient également 1,2 mg de zinc, soit environ 10% de la valeur quotidienne recommandée. En plus de soutenir le bon fonctionnement du système immunitaire, le zinc est essentiel à la construction des protéines, à la création de l'ADN et au déclenchement d'enzymes. Cependant, une trop grande quantité de zinc peut augmenter le niveau de radicaux libres destructeurs produits dans votre corps. Vous pouvez vous assurer que vous consommez suffisamment de zinc en toute sécurité en le faisant par le biais de sources alimentaires, telles que les arachides. 24 Hour Fitness note que 100 g, environ trois poignées généreuses, d’arachides grillées à sec fournissent 22% de la valeur journalière recommandée en zinc.
Niacine
Une tasse de cacahuètes grillées à sec contient près de 5 mg de niacine, ou vitamine B-3. Cette vitamine du complexe B hydrosoluble est nécessaire à plus de 50 processus corporels, y compris la libération d'énergie provenant des glucides et des lipides. C'est également un élément clé dans le métabolisme des protéines, la production d'hormones, la formation de globules rouges et le contrôle du cholestérol. La considération la plus importante pour les bodybuilders est que la niacine, qui contrôle le taux de sucre dans le sang, est essentielle pour générer l'énergie nécessaire aux entraînements intenses..
