Le thé Rooibos affecte-t-il le fer dans le sang?

Le vrai thé vient de la même plante. Qu'ils soient verts, noirs, oolong ou blancs, tous les vrais thés proviennent de la plante Camellia sinensis. Le thé rooibos, parfois appelé thé rouge, ne provient pas de Camellia sinensis et ne contient pas les mêmes ingrédients que les tisanes sans plantes. Plus précisément, le thé rouge ne contient pas de tanins, qui sont les ingrédients du thé Camellia sinensis qui gênent l'absorption du fer..

Ingrédients Rooibos

Le thé Rooibos est fabriqué à partir d'Aspalathus linearis, une plante originaire d'Afrique du Sud. Il ne contient pas de caféine ni de tanins, mais contient un certain nombre de composés végétaux potentiellement bénéfiques, notamment des flavonoïdes, des polyphénols et des acides phénoliques, qui peuvent avoir des bienfaits antioxydants..

Tanins dans les thés

Les tanins contenus dans les thés issus de la plante Camellia sinesis interfèrent avec l’absorption du fer en se liant au fer après ingestion. Boire une tasse de vrai thé avec des aliments non-hémiques - des sources végétales de fer - peut réduire l’absorption de fer de 70%. Les tanins n'interfèrent qu'avec le fer non hémique et n'affectent pas l'absorption du fer hémique, qui provient de sources animales. Le thé Rooibos ne contient pas de tanins.

Études

Le thé Rooibos a subi très peu de traces cliniques en général. Une seule étude semble avoir été réalisée sur ses effets sur l'absorption du fer. L'étude, menée par des chercheurs sud-africains et publiée dans le "South African Medical Journal", a comparé les effets du thé au rooibos par rapport au thé et à l'eau ordinaires sur l'absorption du fer. Le taux d'absorption du fer après ingestion de thé rooibos était de 7,25%, contre 1,70% pour le thé ordinaire et 9,34% pour l'eau..

Considérations

Le fer est essentiel à la constitution des globules rouges et au transport de l'oxygène aux cellules de l'ensemble du corps. L'anémie ferriprive peut causer de la fatigue, un essoufflement, une sensibilité au froid et des battements de coeur rapides. Si vous avez une faible teneur en fer, il est judicieux de remplacer le thé ordinaire par du thé roobios, en particulier si vous consommez la majeure partie de votre fer à partir de sources végétales. Le thé Rooibos contient une petite quantité de fer, ce qui peut être bénéfique pour vos réserves de fer..