Le lait contient-il des électrolytes?
Le sodium a tendance à attirer plus l'attention que les autres électrolytes, car vous perdez une quantité importante de votre corps en cas de transpiration excessive. Mais le sodium n'est pas le seul électrolyte à remplacer. Ce n'est qu'un des minéraux qui peuvent transporter des charges électriques via les fluides de votre corps. Lorsque vous buvez une tasse de lait, vous obtenez quatre électrolytes importants: le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.
Une jeune femme boit un verre de lait dans sa cuisine. (Image: djedzura / iStock / Getty Images)Le scoop sur les électrolytes
Une fois digérés, certains minéraux se dissolvent en petites particules appelées ions, qui portent une charge électrique. Bien que ces ions soutiennent votre métabolisme de plusieurs façons, leur capacité à conduire l'électricité les rend responsables du déclenchement et du maintien de l'influx nerveux et des contractions musculaires. Votre corps réglemente de manière stricte la concentration d'électrolytes dans votre système pour vous assurer de disposer de la quantité nécessaire pour maintenir les fonctions vitales. Lorsque les niveaux d'électrolyte deviennent trop bas ou trop élevés, de graves problèmes médicaux peuvent se développer.
Le calcium fait plus que construire des os
Environ 99% du calcium dans votre corps se trouve dans vos os et vos dents. Le 1% restant reste dans votre sang et dans les liquides entourant les cellules, où il agit comme électrolyte. Dans ce rôle, le calcium régule la contraction et la relaxation des muscles des vaisseaux sanguins, stimule les nerfs et déclenche des contractions musculaires. Ces processus sont si essentiels que votre corps extrait le calcium de vos os lorsque votre taux de sang baisse. Les adultes devraient consommer 1 000 milligrammes de calcium par jour. Une tasse de lait écrémé contient 299 milligrammes, ou 30% de l'apport journalier recommandé.
Le sodium et le potassium créent un équilibre
Le sodium et le potassium doivent fonctionner ensemble pour que les muscles et les nerfs fonctionnent. Le sodium régule également la quantité d'eau dans votre corps. Au fur et à mesure que le sodium augmente dans votre système, le volume d'eau augmente et la pression artérielle augmente. Le potassium aide à contrebalancer l'impact du sodium. Il réduit la pression artérielle en détendant les muscles des parois des vaisseaux sanguins. Selon une étude citée dans le numéro de septembre 2012 du "American Journal of Clinical Nutrition", de nombreux Américains consomment trop de sodium et trop peu de potassium, ce qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Une tasse de lait écrémé fournit 7% de l'apport quotidien recommandé en sodium et 8% de l'apport adéquat en potassium..
Le magnésium soutient votre coeur
Le magnésium détend les muscles de votre cœur et de vos vaisseaux sanguins, ce qui régule votre rythme cardiaque et contribue à faire baisser la pression artérielle. Des chercheurs de la Harvard School of Public Health ont passé en revue les études existantes et ont découvert qu'une concentration plus élevée de magnésium dans le sang réduisait le risque de maladie cardiovasculaire. Selon leur étude, publiée dans l'édition de juillet 2013 du "American Journal of Clinical Nutrition", il est nécessaire de poursuivre les recherches pour déterminer dans quelle mesure le magnésium pourrait être utilisé pour prévenir les maladies du coeur. Une portion de 1 tasse de lait sans graisse contient 27 milligrammes de magnésium. L'indemnité journalière recommandée pour les femmes est de 320 milligrammes, tandis que les hommes ont besoin de 420 milligrammes..
