Des aliments spécifiques renforcent-ils l'absorption d'oxygène?

Tout ce que vous mangez contribue, d’une manière ou d’une autre, au bon fonctionnement de votre corps. Vos choix alimentaires peuvent même affecter la capacité de votre sang à transporter l'oxygène et à l'apporter à votre corps. La molécule d'hémoglobine agit en débarrassant votre corps du dioxyde de carbone et de l'absorption d'oxygène. L'hémoglobine capte le dioxyde de carbone, un déchet du métabolisme cellulaire, et l'amène aux poumons pour l'expulser du corps. Là, il capte également l'oxygène qu'il fournit aux cellules qui en ont besoin. La quantité de fer dans votre alimentation peut affecter le fonctionnement de votre hémoglobine..

Fonctions d'hémoglobine

L'oxygène est transporté dans votre circulation sanguine par les érythrocytes ou les globules rouges. La partie de l'érythrocyte qui retient l'oxygène est la molécule d'hémoglobine. Cette molécule microscopique capte l'oxygène de vos poumons et l'échange contre du dioxyde de carbone au niveau cellulaire. Il élimine également le dioxyde de carbone de votre corps, le séparant du site des poumons pour l'expulsion, selon "Anatomie et Physiologie" de Kenneth S. Saladin..

Fer et hémoglobine

Sans hémoglobine, vos globules rouges ne peuvent pas transporter d'oxygène et sans fer, votre corps ne peut pas fabriquer d'hémoglobine. Lorsque vous prenez du fer, votre estomac le convertit en une forme utilisable. Il est ensuite absorbé dans la circulation sanguine où il se lie à une protéine transferrine. Cette protéine escorte le fer dans votre moelle osseuse, le lieu où les globules rouges sont fabriqués.

Recommandations

Les recommandations en fer varient selon l'âge et le sexe. Pour les hommes adultes, l'apport en fer devrait être de 8 mg par jour. Pour les femmes âgées de 19 à 50 ans, l'apport en fer devrait être de 18 mg par jour. Les femmes ont besoin de plus de fer que les hommes en raison de la perte de fer due aux règles. Après 50 ans, la recommandation pour les femmes rencontre les hommes à 8 mg par jour.

Aliments qui renforcent l'absorption d'oxygène

Manger des aliments qui fournissent à votre corps la quantité de fer dont il a besoin permet à votre corps de former l'hémoglobine à l'intérieur de votre sang, ce qui renforcera la capacité du corps à absorber l'oxygène des poumons. Les légumes verts à feuilles comme les épinards contiennent une grande quantité de fer. Les fruits comme les abricots secs, les pruneaux ou les raisins secs fournissent également du fer absorbant l'oxygène. Les haricots rouges ou les pois chiches sont riches en fer. La viande rouge comme un hamburger ou un steak est également une bonne source de fer.

Anémie

Si vous ne mangez pas suffisamment de fer, vous risquez de développer une maladie appelée anémie ferriprive. Cela signifie que votre sang n'est pas en mesure de transporter la quantité d'oxygène dont votre corps a besoin. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, votre corps réagit à une carence en fer avec une accélération du rythme cardiaque, de la fatigue, une pâleur, une irritabilité, une langue élargie, une rate élargie et des envies bizarres pour des choses comme la saleté.