Inconvénients d'un régime faible en glucides

Malgré tous les avantages potentiels liés à la perte de poids que vous pouvez tirer d'un régime à faible teneur en glucides, il existe des pièges à connaître avant de commencer. Comme tout type de régime qui limite les calories et les aliments, les régimes faibles en glucides doivent être bien planifiés pour éviter les pénuries de nutriments. Vous devez également vous préparer à des problèmes temporaires tels que la fatigue lorsque votre corps s’adapte. Un problème inquiétant n'est pas lié à la réduction des glucides, mais à des problèmes de santé existants qui excluent un régime alimentaire faible en glucides. Si vous avez des inquiétudes, consultez un diététicien ou votre médecin avant de changer de régime..

Les légumes fournissent des nutriments importants dans le cadre d’un régime pauvre en glucides. (Image: Lynn Bendickson / Hemera / Getty Images)

Déséquilibre nutritionnel

Un régime alimentaire pauvre en glucides autorise de nombreux aliments divers, notamment la viande, la volaille, le poisson, les œufs, le lait, le fromage, les graisses et les légumes. Si votre alimentation contient un mélange équilibré de ces aliments, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de suffisamment de nutriments. Mais lésinez sur les légumes et vous risquez de vous retrouver à court de fibres, de vitamine C et de vitamine K. Choisissez des viandes riches en graisses saturées augmentant le cholestérol et votre cœur ne sera pas heureux. La vitamine D est un autre nutriment à surveiller si vous n'obtenez pas de produits laitiers enrichis.

Votre quota quotidien de glucides figure également dans l’équation nutritionnelle. Un apport modéré en glucides de 80 à 130 grammes par jour facilite l'obtention de tous vos nutriments. Un régime alimentaire à très faible teneur en glucides complique l'obtention de fibres, mais voici un conseil: mangez des légumes cuits plutôt que crus. Par exemple, une demi-tasse de brocoli cuit contient plus du double de fibres qu'une demi-tasse crue. Planifiez votre régime alimentaire en fonction de l'apport en fibres recommandé: 25 grammes de fibres par jour pour les femmes et 38 grammes pour les hommes..

Effets secondaires temporaires

Votre corps préfère utiliser les glucides comme source d’énergie car ils sont facilement digérés en glucose. La perte soudaine de glucose après la réduction des glucides peut causer de la fatigue ou un brouillard du cerveau, mais pas nécessairement. Une étude publiée dans le Journal de l’American Dietetic Association en 2007 a révélé qu’un régime à très faible teneur en glucides incitait l’énergie à plonger. Au cours de la même année, cependant, Obesity a rendu compte d'une étude dans laquelle les participants ont constaté une diminution de la fatigue lorsqu'ils ont commencé un régime à très faible teneur en glucides..

Les changements dans votre niveau d'énergie devraient être temporaires. Si vous consommez peu de glucides et que vous ressentez une fatigue constante, consultez votre fournisseur de soins de santé. Sinon, vous pouvez éviter le problème en réduisant progressivement les glucides. Commencez par éliminer les bonbons et les boissons sucrées. Remplacez les boissons sucrées par de l’eau, du thé, du café, du lait de soja ou d’amande et de l’eau aromatisée sans calorie ou du bicarbonate de soude. Ensuite, commencez à réduire le nombre de glucides transformés en laissant tomber environ 5 grammes nets de glucides tous les trois à sept jours, jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif en glucides..

Difficulté à maintenir

Le meilleur régime alimentaire est celui que vous pouvez suivre, conseille la Harvard School of Public Health. Bien sûr, la qualité du régime alimentaire compte, mais au final, vous devez vous en tenir au plan visant à garder les kilos en trop. Si vous avez du mal à éliminer les glucides ou si vous essayez de continuer à perdre du poids, vous devrez peut-être viser 80 à 130 grammes par jour au lieu de 20 grammes. Les quatre phases du régime Atkins démontrent une autre option - augmenter progressivement les glucides. La phase un commence à 20 à 25 grammes de glucides nets par jour. Dans la phase deux, les régimes augmentent de 25 à 50 grammes nets de glucides. À la phase quatre, le régime autorise 80 à 100 grammes de glucides nets. L'objectif est d'élargir les choix alimentaires et de permettre à plus de glucides tout en favorisant la perte de poids.

Un bon conseil pour rester sur un régime faible en glucides est de penser à cela comme un changement de mode de vie plutôt que d'un plan de perte de poids à court terme. Assurez-vous de manger des repas réguliers. Que vous préfériez trois repas et deux collations ou six petits repas, restez à un horaire régulier. De cette façon, vous éviterez d'avoir si faim que vous prenez une collation - faible en glucides ou non. Enfin, pensez à tenir un journal pour suivre vos progrès. Prendre des notes sur votre régime alimentaire, votre poids et vos activités vous permet de rester responsable. C'est aussi motivant de voir un record de livres perdues.

Considérations de santé

Un régime alimentaire pauvre en glucides ne convient pas aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, car une teneur élevée en protéines sollicite trop les reins. Cependant, une étude publiée dans le numéro de novembre 2015 de Medicine offre un réconfort aux personnes inquiètes du diabète. Un groupe de personnes en surpoids atteintes de diabète de type 2 a suivi pendant 12 mois un régime très pauvre en glucides, riche en protéines et en graisses saturées, sans aucun changement de la santé rénale..

Un apport élevé en protéines entraîne parfois l'élimination de l'excès de calcium de l'organisme. En conséquence, les régimes pauvres en glucides ont été associés à des problèmes osseux potentiels. Les dernières recherches suggèrent que vous n'avez pas besoin de vous inquiéter. Un groupe d'adultes en surpoids qui ont suivi un régime très faible en glucides pendant 12 mois n'a constaté aucun changement de la résistance des os, selon une étude publiée dans Nutrition en mars 2016..

Lorsque la consommation de glucides chute à environ 20 à 30 grammes par jour, le corps compte sur les graisses pour l'énergie. Lorsque la graisse se décompose, des corps cétoniques sont produits. C'est une bonne chose, car ils fournissent de l'énergie. Les corps cétoniques se trouvent normalement dans le sang, mais si leur taux devient trop élevé, une acidocétose se développe. L'acidocétose est une préoccupation majeure - et peut constituer une urgence médicale - pour les personnes atteintes de diabète et pour toute personne en mode famine à long terme.