Différentes façons de cuire des bananes

Le goût sucré des bananes en fait un choix de fruits de choix. Mais au lieu de simplement en éplucher et en manger un cru, préparez-en un plat chaud et caramélisé. Commencez avec une banane mûre mais ferme pour vous assurer que le fruit résiste à la chaleur de la cuisson. Ensuite, décidez si vous voulez cuisiner à l'intérieur ou à l'extérieur, car les deux sont des options quand il s'agit de bananes.

(Image: Photos de conception / Tomas del Amo / Photos de conception / Getty Images)

Cuit

Le processus de cuisson transforme les bananes en une friandise caramélisée douce et chaude. Les bananes cuites au four conviennent comme dessert seul ou en complément d'autres desserts, y compris des gâteaux ou des glaces. Épluchez les bananes et coupez-les en deux sur la longueur avant la cuisson. Ou coupez les bananes en petits morceaux, si vous le souhaitez. Beurrer le plat de cuisson afin que les bananes ne collent pas. Garnir les bananes avec 1 cuillère à soupe. de rhum noir, suivi par la cannelle et le sucre brun au goût. Cuire les bananes à 400 degrés Fahrenheit pendant environ 12 minutes.

Cuisinière

Créez des bananes caramélisées dans une poêle sur le dessus du poêle. Faire chauffer 1 c. de beurre à fondre dans la poêle. Incorporer 4 c. de cassonade et laissez chauffer le mélange pendant une minute. Coupez vos bananes en deux dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur. Placez les morceaux de banane dans la poêle avec la cassonade pendant environ 20 secondes. Versez 1/3 tasse de rhum noir ou de jus d'orange. Saupoudrer avec 1/2 c. de cannelle moulue. Tournez les bananes une fois et laissez cuire encore une minute. Retirez les bananes de la poêle afin qu'elles ne deviennent pas pâteuses. Utilisez la sauce dans la casserole pour garnir les bananes.

Grillé

Gardez les pelures lorsque vous faites griller les bananes afin qu'elles ne se désagrègent pas. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur sans retirer la peau. Couper les bananes en deux dans le sens de la largeur si vous voulez de plus petites pièces grillées. Enduisez légèrement les côtés coupés de la banane avec du miel. Saupoudrer 2 c. de cassonade et de cannelle sur les côtés coupés. Placez le côté coupé sur le gril pendant deux à trois minutes pour obtenir de légères marques de gril. Retournez les bananes pour que les côtés de la peau soient abaissés et continuez à griller pendant cinq à six minutes..

Feu de camp

Les bananes cuites au feu de camp sont une alternative saine aux s'mores traditionnels. Gardez la peau intacte et coupez une fente d'un côté de chaque banane. Retirez un petit morceau de fruit pour faire de la place pour les garnitures. Ajoutez une petite poignée de mini pépites de chocolat et de mini guimauves. Garnissez la banane de noix, si vous le souhaitez. Enveloppez la banane complètement dans du papier d'aluminium, en laissant le côté rempli vers le haut. Mettez les bananes dans le feu de camp pendant quatre ou cinq minutes.