Effets secondaires de Crystal Light
Crystal Light est le nom de marque d’une série de produits commercialisés par Kraft Foods. Tous les produits Crystal Light sont édulcorés artificiellement. certains sont en poudre pour la reconstitution avec de l'eau et d'autres sont des boissons préparées. Kraft utilise trois édulcorants artificiels pour la gamme Crystal Light: l'aspartame, le sucralose et le stevia. Chacune offre des attributs spécifiques améliorant les boissons et son propre éventail d'avantages et d'effets secondaires.
L'aspartame
Selon un rapport publié en 2002 par la Penn State University, les maux de tête, le syndrome de fatigue chronique, l'épilepsie, la fibromyalgie et les troubles bipolaires ont été imputés à l'aspartame. Cependant, les recherches cliniques bien contrôlées échouent systématiquement pour vérifier ces rapports isolés. Des chercheurs du Centre de recherche clinique du Massachusetts Institute of Technology en 1998 ont déclaré que l'aspartame, un édulcorant relativement nouveau pour le grand public à cette époque, était sans danger..
Des affirmations ultérieures selon lesquelles l’aspartame était la cause de cerveaux ou de toute autre tumeur ont été réfutées par des scientifiques de la Mayo Clinic en 2008, qui ont également cité l’accord des scientifiques du National Cancer Institute. Ils citent également la FDA, la US Food and Drug Administration, qui recommande une utilisation sans danger de l’aspartame à 50 mg / kg de poids corporel. L'utilisation sûre est définie comme 1 / 100ème d'un montant pouvant causer une maladie.
L'aspartame n'est pas sans danger pour les personnes atteintes d'un trouble génétique rare appelé phénylcétonurie ou PCU. Tout produit contenant de l'aspartame est requis par la FDA pour afficher une étiquette d'avertissement de la PCU.
Sucralose
Selon Genevieve Frank, dans une édition de 2002 du "Undergraduate Research Journal" de la Penn State University, les effets secondaires du sucralose de Crystal Light, scientifiquement documentés, sont inconnus. Une personne devrait boire 450, 12 oz. des portions d'une boisson sucrée au sucralose par jour pour atteindre une dose égale à des quantités qui se sont avérées non toxiques auparavant.
Plus de 100 études sur des humains et des animaux conduites dans le cadre du processus d'approbation des additifs alimentaires de la FDA n'ont révélé aucun risque lié à une ingestion de sucralose allant jusqu'à 16 mg / kg / jour et pouvant atteindre 1 500 mg / kg / jour dans une étude..
Si le goût désagréable est un effet secondaire, le sucralose a un goût légèrement "sec" et peut ajouter une légère aigreur à sa douceur.
Si vous buvez des boissons sucrées au sucralose à l'exclusion des repas équilibrés, la malnutrition peut être un effet secondaire des produits Crystal Light..
Stevia
La FDA, citée par Katherine Zeratsky, nutritionniste à la Mayo Clinic, en 2008, a inscrit la stevia dans la catégorie des additifs alimentaires "généralement reconnue comme étant sans danger". Stevia est un édulcorant à base de plantes, sans calories, 300 fois plus sucré que le sucre de table, utilisé dans certains produits Crystal Light. Cependant, ses effets physiologiques diffèrent du sucre et suggèrent une mise en garde et un entretien avec votre médecin avant utilisation. Les spécialistes de la Mayo Clinic mettent en garde contre une glycémie imprévisible, parfois dangereusement basse, tout en utilisant de la stévia, avec une prudence particulière chez les diabétiques. Stevia a également été montré pour abaisser la pression artérielle. L'effet est variable, en fonction de la quantité d'édulcorant dans un régime quotidien. Cela rend les changements de pression artérielle imprévisibles et potentiellement dangereux si vous utilisez de la stévia avec des médicaments pour la tension artérielle.
