Les œufs peuvent-ils vous rendre plus fort?

Je suis presque 4 semaines dans mon œufperiment. Comme promis, j'ai consommé trois œufs chaque jour sans faute. Le processus a conduit à de nombreux changements attendus dans ma vie. Alors que j'avais espéré manger mes œufs à la même heure chaque jour, le moment de ma consommation était tout sauf prévisible. Je préfère manger des œufs pour mon premier repas, mais parfois mon emploi du temps n’est pas satisfaisant, ce qui signifie que je baisse mon quota quotidien en fin d’après-midi ou pour le dîner. (Remarque: les œufs pour le dîner pourraient être l’un des repas de fin de soirée les plus sous-estimés: rapide, bon marché, facile à préparer et étonnamment copieux.)

Les œufs peuvent-ils vraiment vous rendre plus fort? (Image: vanbeets / iStock / GettyImages)

D'autres aspects ont été quelque peu surprenants. En dépit de certaines inquiétudes, je n’ai eu aucun problème… euh… euh… de «digestion». (Au grand soulagement de ma femme) Mais la meilleure chose a été ma récente montée en puissance dans le gymnase.

Je suis beaucoup plus fort dans mon entraînement depuis que j'ai commencé la pousse aux œufs. Gardez à l'esprit que toute hypothèse n'est qu'une corrélation, alors veuillez ne pas sauter aux conclusions inutiles. Cependant, il est intéressant de noter les améliorations récentes. Et rappelez-vous, je n'ai rien changé d'autre dans mon alimentation. Mes macronutriments (protéines, glucides, lipides et apport calorique global) sont restés stables et je continue de suivre le même plan d'entraînement. Et pourtant, chaque séance de levage est meilleure que la précédente. Pour être tout à fait honnête, je m'attendais à une baisse de mon entraînement: je dors moins (le mois de mars est chargé) et je reste plus assis pendant la journée. (Ai-je mentionné que Mars est un mois occupé?)

La raison de mon gain de performance? Je n'ai aucune idée de l'honnêteté. Mais si je devais imaginer comment les œufs pourraient jouer un rôle, voici comment ils pourraient aider:

Nous savons tous que les œufs contiennent des protéines, mais le jaune contient une bonne dose de leucine, l’acide aminé de renforcement musculaire qui favorise la récupération. En fait, une étude publiée dans Nutrition aujourd'hui ont constaté que la consommation d’œufs était corrélée à l’augmentation de la force pendant un programme d’entraînement avec poids. Alors que mes niveaux de protéines sont restés constants, peut-être qu'un peu plus de leucine a fait du bien à mon corps.

Ou pourrait-il s'agir de la graisse saturée de haute qualité contenue dans les œufs? Oui, vous m'avez entendu, graisses saturées. Le même type de graisse qui stimule la testostérone, ce qui aide à la force et à la récupération.

Il est possible que prendre plus de choline aide à mes améliorations. Après tout, ce nutriment aide à réguler le cerveau, le système nerveux et le système cardiovasculaire. Si ceux-ci fonctionnent bien, cela ne peut qu'aider votre corps.

Ou peut-être est-ce dû au fait que les œufs réduisent l'inflammation, de sorte que mon corps se sent mieux et que je gère le stress quotidien de la vie et de la formation.

Peut-être que ce n'est pas du tout physique, c'est mental. Les œufs contiennent une dose solide de tryptophane, un acide aminé qui se trouve être un précurseur de la sérotonine. Vous savez peut-être que la sérotonine est la substance chimique du cerveau qui aide à réguler votre humeur. Et les œufs contiennent également de la tyrosine, un autre acide aminé qui favorise la vigilance. Comme on dit, un esprit plus fort équivaut à un corps plus fort.

Là encore, c'est peut-être une coïncidence et je sors tout simplement d'un plateau. Quoi qu’il en soit, les bienfaits pour la santé qui m’apporteront me serviront bien à l’intérieur ou à l’extérieur du gymnase, ce qui me donnera plus de raisons de continuer à craquer mes œufs.