Le café peut-il causer des gaz et provoquer des maux d'estomac?

Selon un rapport de 2013 de la National Coffee Association, le café, sous toutes ses formes, est apprécié de 83% des adultes américains. Les avantages potentiels du café pour la santé ont attiré l'attention des chercheurs, des médias et du public. Bien que la plupart des gens soient capables de boire du café sans problèmes de système digestif, certaines personnes peuvent avoir des gaz ou avoir des maux d'estomac. L'utilisation de produits laitiers dans le café pourrait également être responsable de ces symptômes.

Une tasse de café entourée de grains de café. (Image: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Indigestion et café

Beaucoup de gens boivent du café, en partie à cause de sa teneur en caféine. La caféine augmente la conscience mentale mais stimule également la production d'acide gastrique. Cela peut entraîner des maux d'estomac, en particulier si un ulcère est présent. Indigestion, ou dyspepsie, est un terme utilisé pour décrire le fait de se sentir mal à l'aise, d'avoir des maux d'estomac et parfois des ballonnements ou des gaz qui se produisent après avoir mangé ou bu. L'American College of Gastroenterology recommande de s'abstenir de café, d'alcool et de boissons gazeuses comme moyen possible de soulager l'indigestion..

Allergique au lait

De nombreuses boissons au café, en particulier les lattés, contiennent des produits laitiers tels que le lait et la crème. L’intolérance au lactose est une cause fréquente d’inconfort gastrique qui rend les produits laitiers difficiles à digérer. Selon les auteurs d'un article de décembre 2013 paru dans la "Revue européenne des sciences médicales et pharmacologiques", plus de 75% de la population mondiale souffre d'intolérance au lactose, avec des symptômes se manifestant jusqu'à 65 ans ou plus. Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, des ballonnements, des flatulences et de la diarrhée. Diminuer ou éliminer les produits laitiers, utiliser du soja ou d'autres alternatives ou utiliser des produits à base de lactase peut aider à soulager les symptômes d'intolérance au lactose..

Motilité colique et café

Le café peut accélérer la vitesse à laquelle la nourriture coule à travers les intestins, appelée augmentation de la motilité colique. Cette augmentation du débit est généralement considérée comme un avantage pour la santé. Bien que cela soit rare, certaines personnes qui boivent beaucoup de café peuvent augmenter le débit au point de causer des crampes ou une gêne, en particulier si elles présentent une affection sous-jacente provoquant une inflammation des intestins. Parce que le café décaféiné n'augmente pas la motilité colique autant que le café contenant de la caféine, il peut être une alternative possible.

Conseils pour soulager les symptômes

S'abstenir du café est un bon moyen de déterminer s'il s'agit d'une cause de gaz ou d'un mal d'estomac. Si cela vous semble trop radical, changer de café peut également aider à réduire ces symptômes. Essayez de boire du café sans produits laitiers pour voir si l’intolérance au lactose est réellement la cause des symptômes. Sinon, réduire la consommation globale de café, boire du café uniquement au moment des repas ou passer au café décaféiné peut aider à soulager les symptômes de l’indigestion, notamment les gaz ou les maux d’estomac. Si vous avez des problèmes nouveaux ou persistants de maux d'estomac ou de gaz, consultez votre médecin pour en déterminer la cause et le traitement approprié..